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在潮汕每天都过着重复的生活，但是却心满意足...

时间：2018-02-27 13:06:07 来源：潮州玩家作者：潮汕点击：

AM 7：00神圣的早餐

潮汕人爱吃、会吃，吃早点也从不凑合

种类繁多，目不暇接，美味又爽口

一盘肠粉，一碗粿汁都十分讲究

一日之计在于晨

肠粉

在潮汕的肠粉，猪牛鸡任君选择，可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等。层次丰富而不复杂，配合默契，俨然一体！

肠粉蒸好后，撒点菜脯粒，淋点熟油，加酱汁适量，光是那个卖相和散发的香味，足以让口水“飞流直下三千尺”！

粿条汤

不想吃肠粉的话，那就来一碗新鲜粿条汤！或者是珍珠花菜猪血汤，早上最新鲜的板筋肉和猪血，再配上各种搭配，营养均衡，好吃又美味。

粿汁

赶时间的，可以直接来碗粿汁垫肚。满满的一碗活力！

家常早餐&

白粥+配菜

潮汕人最稀罕的就是一碗白粥，无论在家还是出门在外，一碗热粥下肚，那就是惬意。

一碗白粥的配菜多的超乎你的想象。酸咸菜、咸菜、萝卜干、小鱼仔、腌青瓜苗、腌虾姑、橄榄、咸蛋、榄菜、咸干花生、炸花生……咸酸甜各种风味，你喜欢吃哪个？

PM 12：00真正的午餐

中午到了，该吃什么好呢？

嗯是因为午餐种类太多

每个来潮汕的人都会出现选择困难症

恨不得自己有4个胃

百变牛肉&

牛肉炒粿条

潮汕的牛肉绝对能威震全世界人民的胃。首先出场的，绝对是能震撼所有人的牛肉炒粿条！

百变牛肉&

鲜牛肉火锅

如果时间充裕，可以约上几个本地朋友带路一起打边炉，吃“焯牛肉”。

没有什么像纸一样的假肥牛，全部都是新鲜宰杀的牛肉，人工切薄片，放入汤中焯15秒即可蘸沙茶酱入口。来到潮汕不吃一顿牛肉火锅，那肯定是白来了！

当然少不了享誉中外的潮汕牛肉丸！虽然现在很少手打的，但用料都是牛肉，不是粉，你一咬真的有汤汁喷出来！

小美食&

炒糕粿

不吃牛肉的，看这边！小小美食也能填饱你的肚子。

路边的焦香炒糕粿，保证你喜欢！可以让店家给你撒上糯米糖，也可淋上辣酱，要甜要咸，自己做主。

小美食&

鲎粿

这货有个特复古的名字，叫“鲎hao”粿。因为这个名字古老得连电脑输入法都打不出来。不信你试试。加上鲜虾、蛋黄，米浆熬制的粿肉，还有重要的蚝油酱，让人流口水。

小美食&

猪肠涨糯米

猪肠涨糯米，淋上甜酱香味十足，再配上一碗酸菜猪肚汤就完美了。

小美食&

蚝烙

你也可以试试潮汕特色的蚝烙。顾名思义，这个是用生蚝制作而来的，配上汕头特产的鱼露，味道很独特，绝对引爆你的舌尖。

PM 15：00休闲的下午茶

奔波了一天，何不如来个下午茶犒劳一下自己呢？潮汕的小小吃，会在这个时候满足你所有对吃的欲望。

油炸

菜头丸

小小油炸菜头丸，咬下去酥脆爽口，香味四溢，下午茶必备单品。

菜脯

配水粿

菜脯配水粿，这个也是潮汕美食里很有名的一种小吃。甜甜的，加点蜜酱，又有蒜蓉菜脯的香气，两者结合，再加上弹性十足的水粿，甜！爽！香！

潮汕

鸭母捻

潮汕鸭母捻，潮汕甜食的一大代表，喜欢甜品的朋友肯定不能错过这个。

落汤钱

这个可能大家都不陌生了，在别的地方人家叫她“糯米糍",而在潮汕，大家都叫她”落汤钱”。甜甜糯米，你也会喜欢。

无米粿

外焦里脆的无米粿，潮汕小孩子的最爱，蘸上潮汕特色的辣椒酱，那味道无论什么时候想起来都会忍不住流口水。

豆花&

草粿

豆花和草粿，夏天总会出现的一对美食CP，深得潮汕人的喜爱，虽然豆花是全国都有的美食，但潮汕的豆花却有它独特的特色。

来

滴茶

下午茶，当然少不了茶，潮汕人无论什么时候遇到什么人，坐下来就要喝茶，来到潮汕，不喝茶当然说不过去。

PM 18：00晚餐潮汕大排档

一到晚上，满街的大排档任你选

味道地道，价格又经济实惠

不多说，让图片去告诉你

海鲜，是有多好吃

☟

如此酸爽的生猛海鲜，永远都让人阻挡不了！

除了海鲜，这些菜也是列入“来潮汕必点清单”的菜，在潮汕随便找家路边吃粥的店，以下菜式一般都可以一网打尽。

卤水

鹅肉

卤水鹅肉是潮汕人逢年过节必备的食物，家中遇到客人来也必定会买一份鹅肉招待，可见鹅肉在潮汕人心中的地位。

普宁

豆干

浮豆干蘸淹水韭菜，松脆又好味。比外面的薯片好吃一百倍！

豆酱

炒青菜

潮汕把时蔬统称为“青菜”。夜粥摊档的炒青菜香葱爆蒜，热油速炒，加一勺豆瓣酱，上菜！仅仅一盘素菜，香味足矣把你从几十米的地方吸引过来。

豆酱

麻叶

麻叶，先涩后香，这是一道只有潮汕人才懂品尝的菜。

鹅肠

夜粥必备，新鲜焯鹅肠，卤味十足，好吃挡不住。除了潮汕，你再也吃不到这么美味的食物了！

水嫩

豆腐

来几块清淡的水嫩豆腐。甜咸味道的普宁豆瓣酱加上弹口的豆腐，入口即化的感觉，棒极了！

反

砂芋

翻砂芋，甜品中的极品，酥香入味，每一口都让你欲罢不能。

PM 22：00不打烊的宵夜食堂

潮汕

砂锅粥

潮汕砂锅粥是与潮汕牛肉丸齐名的经典美食。潮汕海鲜粥用料豪华，煮的时候加入海鲜、干贝、虾、蟹同煮， 将其鲜味融到粥水中，同时又保留本身的嫩滑，鲜美无比！

历经3小时，吃全长沙市面数十种汤圆！最奇葩的竟然是...

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