嚼到腮帮子疼的麻辣牛肉干,还这么让人上瘾!

时间:2018-02-27 10:44:45 来源:好好吃作者:牛肉干点击:

导读:嚼到腮帮子疼的麻辣牛肉干,还这么让人上瘾!2018-02-27 10:35 来源:好好吃牛肉干是超受欢迎的一款零嘴小食,也是非常方便的下酒好
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干是超受欢迎的一款零嘴小食,也是非常方便的下酒好料。无不欢的人生,怎能错过麻干!

颜色红亮润、麻鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜适中,可谓大宴小酌佳品。

干富含了人体所需的多种矿物质和氨基酸,它既保持了牛咀嚼的风味,又能久存不变质

看见牛干就迈不动的好酱,每次都会在超市的牛干望而却步!虽然颜色好看,但看到配料表后那一长串的添加剂被吓坏!想想还是自己做吧!

麻麻的牛干刺激你的味蕾,喜欢朋友还可以多放一些椒,增添味!还在等什么,明天抽空做起来!

做法

食材

500g;香叶 5 片;八角 4 颗;

桂皮 10g;姜片 4 片;老抽 1 匙;

茴香 5g;芝麻 3 匙;椒粉 2 匙;

椒粉 1 匙;五香粉 1 匙;

生抽 1 匙; 1 匙;

步骤

1、牛,把牛倒进冷锅,煮至沸腾,撇净浮沫,放一旁备用;

2、熬卤,清入锅,放入八角、椒、香叶、桂皮、姜片、小茴香、老抽,大火煮开;

3、煮开之后,转小火煮 20 分钟左右;

4、20 分钟后,把处理好的牛倒入锅中,再大火煮开;

5、大火煮开后,盖上盖子转小火煮 60 分钟左右,待分收干;

6、筷子插入中捞起即可捞出;

7、重新起锅,倒入处理好的牛干,煸炒至表面微干;

8、再倒入、生抽、椒粉、五香粉、椒粉、芝麻

9、翻炒均匀即可出锅;

嚼到腮帮子酸的麻干,

还如此让人上瘾原因

你知道了吗!

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