这才是凉拌藕片的正确做法,酸甜爽口,简直太好吃了

时间:2018-02-25 20:24:17 来源:西安美食达人圈作者:莲藕点击:

导读:这才是凉拌藕片的正确做法,酸甜爽口,简直太好吃了2018-02-25 20:12 来源:西安美食达人圈藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素
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藕的营养价值很高,富含微量元素植物质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气,增强人体免疫力作用。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。那么这么好的素怎么做才好呢?我妈妈经常给我们做的就是凉拌藕片,酸甜爽口,全家人都很喜欢,下面把做法分享给大家。

食材准备:莲藕、干椒、小葱、蒜、、蚝、生抽;

1、莲藕去皮洗净切片备用;

2、锅里烧开倒入莲藕焯2分钟左右;

3、炒好后捞出沥干分,先加入两勺、两勺搅拌均匀;

4、碗里加入一勺生抽、半勺蚝适量、少许温搅拌均匀;

5、莲藕上放蒜末、将调制好的料汁浇在莲藕上;

6、锅烧至6成放入干椒爆香;

7、将跟干椒一起浇在莲藕上;

8、撒上葱搅拌均匀;

9、盛出装盘即可,凉拌藕片就做好了,酸甜爽口特别好,以前只要妈妈做这道,我都要很多,现在自己也学会做了,就经常做给家人

10、喜欢这道凉拌藕片的朋友按照上面的做法试试吧。

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