老醋三宝,节后减肥刮肠的利器,关键是味道还好!

时间:2018-02-25 13:45:20 来源:美食圈作者:莲藕点击:

导读:今天儿来一个老醋三宝,哪三宝呢,花生,皮蛋和莲藕,这三样都少不了醋,所以我把他们放一起了,调一些汁就开吃了,简单不?可是吃起来很过瘾呀!花生
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今天儿来一个老三宝,哪三宝呢,生,皮和莲藕,这三样都少不了,所以我把他们放一起了,调一些汁就开了,简单不?可是起来很过瘾呀!

主料:生米 皮 莲藕

调料:陈100克 生抽15克 或冰15克

生米炸熟捞起晾凉备用

莲藕去皮切片锅里焯一分钟捞出晾凉或过凉备用

有两种调汁方法,一般情况下是把陈,生抽和直接调匀了就能用,但是有些朋友可能怕太酸,有时候我也是,所以有时候我会把,生抽和冰放锅里煮一下,再加一些清稍微稀释一下,开了就出来,不能久煮,久煮分蒸发反而会更酸,因此这样出来的汁味道也挺清爽的,

把三样食材分别摆在深盘中,然后倒汁,不过要记得,皮上要撒一些姜末,生米上要撒一些香,最后统一倒一些香就成了。

简单,没有后记……

我的第二本美食《做好一道》出版了!希望大家喜欢

我的两本美食,希望大家喜欢

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