乡下常见的养生野菜竟是防癌佳品,可惜很少人知道

时间:2018-02-25 02:03:52 来源:凤凰网作者:野菜点击:

导读:乡下常见的养生野菜竟是防癌佳品,可惜很少人知道2018-02-25 01:26 来源:凤凰网原标题:乡下常见的养生野菜竟是防癌佳品,可惜很少
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马兰在我们老家,就是一种最普通的野。一如荠、苦苦、苋、二月兰或蒲公英,在乡间的田野里,一点也不妖娆艳丽,是最不显眼的了。

马兰又名马兰、红、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞等,属菊科马兰属多年生植物。马兰原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。马兰有红和青两种,均可食用用以红马兰为佳。

马兰嫩茎叶含分、、磷、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰味辛凉、微寒,有清解毒、凉、利湿消肿功效。主治咽喉肿疖疗疮、疸、肿、痢疾、淋浊等症。

据报道,马兰富含微量元素、VE和胡萝卜素。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。研究证明,是一种有明显抗癌抗衰老提高机体免疫力元素是抗氧化酶(GSH-PS)的必需组成成分提高此酶的活,防止生物膜的脂质过氧化作用动物实验证明,含化合物能抑制其自发瘤、诱发瘤的发生发展

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