时间:2018-02-24 14:04:15 来源:搜狐美食作者:鱼生点击:
食材:乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡椒法少许、料酒1瓶盖
做法:
1.将蒜头切片,生姜切片,辣椒切碎,葱白切段、其余部分切成葱花,香菇泡发后切片;
2.鱼去鳞后切下头、尾,然后从头的切口处掏出内脏后清洗干净;
4.切好的蒜头片、姜片、香菇片、葱段平铺在盘子内;
5.将鱼摆在盘内,撒上辣椒碎后倒入广祥泰蒸鱼生抽、料酒和少许白胡椒粉;
6.把盘子放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可出锅。
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