孔雀开屏鱼

时间:2018-02-24 14:04:15 来源:搜狐美食作者:鱼生点击:

导读:孔雀开屏鱼2018-02-24 13:53 来源:搜狐美食食材:乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸
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食材:乌1条、干香菇3朵、红椒2条、蒜粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸生抽1袋、胡椒法少许、料酒1瓶盖

做法

1.将蒜切片,生姜切片,椒切碎,葱切段、其余部分切成葱,香菇泡发后切片;

2.去鳞后切下、尾,然后从的切口处掏出内清洗干净

3.将身体部分从背部下刀切成片,但保持肚子部分不要切断;

4.切好的蒜片、姜片、香菇片、葱段平铺在盘子内;

5.将摆在盘内,撒上椒碎后倒入广祥泰蒸生抽、料酒和少许胡椒粉;

6.把盘子放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可出锅。

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