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主食之“紫薯麻花馒头”

时间:2018-02-23 15:08:06 来源:美食曲线作者:面团点击:

导读:主食之“紫薯麻花馒头”2018-02-23 14:58 来源:美食曲线紫薯麻花馒头 所需材料紫薯1-2个面粉2碗安琪酵母适量水适量紫薯麻花馒
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紫薯 所需材料

紫薯1-2个

面粉2碗

安琪酵母适量

适量

紫薯做法步骤详解

1

安琪酵母的量3勺,用温溶解化开。

2

2碗面粉用酵母加揉成面团。盖上湿抹布等待发酵1.5-2倍大。

3

紫薯蒸熟去皮,趁压成紫薯泥。

4

面粉和紫薯泥一起开始揉面,成絮絮状,因为紫薯泥还着,很好和面。

5

揉好的紫薯面团就好了,用湿抹布盖住等待发酵到原先的1.5-2倍大。

6

发酵好的两色面团,搓成长条,切成相应等份的面团。

7

面团和紫薯面团搓成成条,长短一致。

8

一根面条,一根紫薯面条,开始拧成一股绳像麻。开始从一开始卷圆圈。

9

卷好的紫薯展示图。

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