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红烧带鱼的做法

时间:2018-02-22 14:44:49 来源:分享作者:带鱼点击:

导读:红烧带鱼的做法2018-02-22 14:33 来源:分享主料 带鱼适量 啤酒一罐 葱姜蒜适量 洋葱适量 老抽适量 生抽适量 盐适量 胡椒粉
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主料 带适量 啤酒一罐 葱姜蒜适量 洋葱适量 老抽适量 生抽适量 适量 胡椒适量 料酒适量 淀粉适量 椒粉适量红烧带做法步骤

1. 带先用【料酒、胡椒粉、一点椒粉】腌制10分钟左右。

2. 均匀地给每一片带轻拍干淀粉。

3. 小火煎至金

4. 上色即可。

5. 准备配料【椒、八角、干椒、葱段、姜片、蒜、洋葱】

6. 干料下注意火候,千万不要炸过火。

7. 剩余的配料放入。

8. 放入带,加入【老抽、生抽、可以多一点,激发香,啤酒没过带即可,没有啤酒也可以直接用代替。

9. 小火炖,大火收汁,带很好熟,不需要炖太久。完成!

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