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海带配上它，做成长寿汤！降三高、延年益寿，美味养生，都想不到

时间：2018-02-22 00:06:37 来源：凤凰网作者：海带点击：

原标题：海带配上它，做成长寿汤！降三高、延年益寿，美味养生，都想不到

海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。同时具有一定的药用价值，它富含碘3～5‰，多可达7～10‰。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。

海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

海带可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用，并且含有极好的膳食纤维，对糖尿病患者也有很好的改善作用。

海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。今天就推荐这首长寿第一汤：海带豆腐汤！

材料：海带、豆腐、盐、高汤

步骤：

1、将豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片；

2、锅中放入500ml清水烧开，加入高汤搅拌均匀；将切好的豆腐块放入汤中；

3、大火烧开后转中火，将海带片放入汤中，3分钟左右即可调味出锅。

豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，有降低胆固醇的作用，两者搭配一起炖汤，其降血脂的效果会更好。

今天晚上，就来个吧？

包心菜全身都是宝，明目驱寒又养生

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