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吃在中国50城——一菜一城之鲁菜美食之旅

时间:2018-02-21 23:04:06 来源:食不可挡作者:鲤鱼点击:

导读:吃在中国50城——一菜一城之鲁菜美食之旅2018-02-21 22:54 来源:食不可挡哇!今天大年初六,假期的最后一天了!欢乐的时光总是这
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哇!今天大年初六,假期的最后一天了!欢乐的时光总是这么。在这短短的春节假期里,我们的江湖宝典带大家去佛山了柱侯鸡,回成都火锅,喝了骨。去兰州了拉面,还去南昌了雄。今天,咱们的美食宝典第六站,又去到了山东!今天咱们跟着济南的超级货王纯,开启一场关于鲁美食之旅。什么,清炒里脊丝,九转大肠呀,绝对让你看得马上想买张机票飞去济南。哎呀,废话不多说,赶紧起走。

,色若焦金、昂翘尾,就像是鲤跃龙门一样。

需要选用公鲤,在重量上面也有要求,必须选用一九两到二一两左右的,长度必须在38到40公分之间。这样做出的才符合标准,才能算是一道合格的

清炒里脊丝,这道是一道经典的鲁。这道是用高煨制而成,选取猪里脊部分,先划后炒。配上笋丝,青蒜段等辅料,加上高一起烹制。色滑嫩、清鲜淡雅,爽口不腻。

九转大肠,又叫红烧大肠,最初出现在清朝光绪年间,由济南当时最出名的九华林酒楼所创。后经多位鲁大师改良,红烧大肠味道进一步提高

山东人厚道豪爽,南来的北往的在济南感受最多的,就是这个城市的亲切与容。文化的沉淀,使得山东人格内敛,养的鲁口味温和。

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