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这是你点的私房红烧排骨吗?

时间:2018-02-21 22:43:39 来源:舌尖上的中国2作者:排骨点击:

导读:这是你点的私房红烧排骨吗?2018-02-21 22:28 来源:舌尖上的中国2红烧排骨这个排骨,经过一焯,二煎,三煨的方式,外酥里嫩,香气
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红烧排骨

这个排骨,经过一焯,二煎,三煨的方式,外酥里嫩,香气被锁在里,吮吸一下满满的都是的味道。红烧排骨里的配,有时候比还要好~

材料

排骨适量杏鲍菇适量适量适量八角适量丁香适量姜片适量

私房红烧排骨的做法步骤

排骨焯过冷沥干备用。

锅里放,排骨码放好,煎金翻身再煎一下。

煎好的排骨备用。

蘑菇成条,焯。捞出来沥干备用。

锅里的全部倒掉,把椒和椒,八角丁香,小火烘出香味。

排骨姜片放进去,放料酒两匙,生抽一匙 老抽半匙,冰一块,十三香半匙,炒均匀。

放蘑菇,大火烧开,转电煲。

炖开放,再炖到干就好了。

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