时间:2018-02-21 14:03:58 来源:健康美食作者:食物点击:
在认识朋友Kylie之前,我所理解的美食即“美味的食物”,我想大多数人都会和我一样的想法,好吃的食物就是美食。可是Kylie让我对“美食”重新有了新的认识,她在日常生活中做的食物,不但做到了味道鲜美,而且食物的外观也令人赏心悦目。 中华民族有着几千年的美食文化,我们的老祖宗很早就给美食下了定义:“色、香、味、形、意俱全”。“色”放首位,食物好看能刺激人的感官,促进食欲;“形、意”使食物更加完美。五星级酒店的菜品口味可能比不上普通餐馆的,但是它们取胜在“色、形、意”上。
Kylie本名叫陈丽,她喜欢大家叫她的英文名,她生活在香港,因为是做音乐的,经常往来内地演出,所以为了工作方便,她在内地也买了一套小户型房子。可能搞艺术的人生活中比较爱追求美,她闲暇之余喜欢做菜请朋友来品尝,特别爱给菜摆造型,她做的食物可谓清淡、美味、营养、健康兼有。下图是她昨天做的几道菜:
三个女人吃三菜一汤足够了,吃了几天的大鱼大肉,昨天尝到她做的菜,顿觉肠胃都舒服许多。 彩椒炒猪展肉+杂蔬五香酱油肉双拼+柠檬酱香煎鳗鱼+冬瓜盅
仔细看看Kylie做的菜也没有用什么特别的材料,都是菜市场能买到的。在没有特意准备什么材料的情况下,她也能随意摆出有艺术感的菜品。上次在一个朋友家做的菜是这样的:
生活中处处有美,美就这么简单,只要有心,我们就能做出营养美味健康的食物,不仅味美而且色、形美。
最后套用Kylie说过的一句话:在平凡的人生和平淡的生活中,用自己的双手画出美丽的图画。附上她做的水果拼盘图。
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