时间:2018-02-15 09:05:16 来源:健康美食作者:西兰花点击:
用料
1.西兰花用洗米水侵泡30分钟,洗净后撕小朵,用滚水灼烫2-3分钟后捞出。
XO酱西兰花炒带子
用料
1.西兰花切件;蒜头切成末备用,将带子完全印干,用绍兴酒、盐、胡椒粉腌10分钟。
彩蔬西兰花
用料
西兰花、黄甜椒、红甜椒、西芹、玉米粒、松子仁、蒜、素蚝油、盐、糖、胡椒粉
1. 西兰花切成大小相似的小朵,洗净备用,红、黄甜椒洗净去籽切丁;西芹洗净切丁。蒜切末。
2. 烧开水,加入盐及西兰花汆水至西兰花翠绿色,捞出备用,热干锅,炒香松子仁出锅备用。
3. 同一个锅加入适量的油,大火烧热,爆香蒜末,加入西兰花及适量水,煮至西兰花变软,取出备用。
4. 同一个锅加入适量的油,大火烧热,加入玉米粒、红、黄椒、西芹、松子,翻炒均匀。
5. 加入素蚝油、糖、胡椒粉调味,盛出装盘,堆在盘子中间,四周围上西兰花,即成。
用料
西兰花、胡萝卜、土豆、鸡蛋、小葱、面包糠、盐、黑胡椒、原味酸奶
1.烤箱预热200度。
2.西兰花洗净切碎;胡萝卜洗净切碎;土豆洗净去皮刨丝泡在水中5分钟,捞出挤出水分备用;小葱洗净切末。
3.取一个碗,将西兰花、胡萝卜、土豆丝、小葱末、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒拌匀;将拌好的料分成小团,压成小饼状。
4.烤盘上刷少许橄榄油,将做好的小饼放在烤盘上,烤10分钟,取出翻面,再烤5分钟,至表面深金黄色,出炉,配以酸奶享用。
用料
用料
1. 将西兰花用刀切成大米一样粗细的质感,装在碗中备用。
2. 用擦丝器把土豆擦成细丝,用擦丝器把胡萝卜擦成细丝。
3. 把西兰花颗粒、土豆细丝、胡萝卜细丝混合放进一个碗里,加入鸡蛋、淀粉和少许盐,混合搅拌均匀。
4. 抓小小一团,放入热好的平底锅中,压扁成小圆饼状,厚度大概1cm不到的样子。
5. 依次一团一团放入平底锅中,然后压扁成小饼状。下锅时先不要动,转成小火慢慢煎,等晃动平底锅,小饼可以跟着动时,就可以翻面了。
用料
2.烟肉亦切成中型件块,西兰花清洗干净后,切成小块,用刀侧将姜压碎。
3.水煮沸后,加入姜、烟肉,木耳,煮3分钟,加入西兰花,再煮15分钟。
用料
1.将红尖椒的籽去掉,切成小块,西兰花切成小块,出水3分钟,之後倒入冷水中冷卻。
2.在鍋中高火加熱適量油,加入蒜蓉炒香,加入虾仁中火炒至半熟。
3.加入料酒,西兰花翻炒。
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