时间:2018-02-13 15:05:54 来源:美食圈作者:适量点击:
食材:青椒10g、彩椒10g、花生米500g、花生油5g、白酒2g、老陈醋5g、生抽2g、白糖3g、盐2g、鸡精1g
做法:
1、准备好原材料。
2、把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。
3、将辅料除了白酒和花生油外,其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。
6、花生米用油炒到稍微变色,闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。
8、花生米凉凉后把彩椒丁放在上面。
食材:菠菜500g、猪肝150g、油适量、鸡粉适量、猪骨汤适量
做法:
2、买回来的猪肝要先用清水浸泡2小时左右,期间更换清水几次。
3、烹饪前,切片,再用清水浸泡30分钟,然后再洗净。
4、将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里,煲30分钟。
6、猪肝煲好,放入适量的鸡粉。
8、放入菠菜。
9、盖锅盖,大火煮滚,即可关火。
10、盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦……
香甜玉米羹
香甜玉米羹
食材:鲜玉米1根、玉米片半碗、鸡蛋2个、玉米淀粉1汤匙、白砂糖适量
做法:
1、准备原料。
2、鸡蛋打散,玉米切掉玉米粒,用料理机打成浆,过滤备用,淀粉加半汤匙水兑开。
5、泼入蛋液迅速搅拌关火。
6、焖一会即可。
食材:大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量
做法:
3、大火煮开加盖小火炖煮。
5、然后用蒜臼捣碎。
8、搅拌均匀煮上2分钟关火。
食材:鱼头400g、嫩豆腐400g、油适量、盐适量、味精适量
做法:
1、准备的材料:鱼头半个,嫩豆腐一盒,调味料:盐、味精、色拉油适量,
6、适量的味精,煮2.3分钟就可以起锅了。
食材:土鸡蛋130g、纯牛奶250ml、糖适量、芒果适量、蜂蜜适量、杏仁适量
做法:
4、打匀的蛋液用筛网过滤1次。
5、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。
6、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
9、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。
10、中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。
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