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歪果仁眼中的中国春节食谱

时间：2018-02-12 08:44:58 来源：果然幸福作者：果仁点击：

农历春节，是我们国家最重要的节日。年夜饭和过节期间吃的那些寓意美好的食物，什么时候想起来什么时候都觉得幸福满满。

话说中华美食一直备受歪果仁推崇，中国人的春节菜单更是他们感兴趣的内容。

有意思的是，在歪果仁的眼中，这些过节食物的那些讲究和意味，有些是我们因为习以为常不经意忽略了的，有些则是很多国人都没注意到的哦。

最近，果然姐在一家国外网站看到了一篇关于“中国春节食物”的文章，从中编选部分内容，一起来看看歪果仁眼中的中国春节菜单吧。

吉祥鱼

无论何时，收礼物都是让人觉得开心的。所以赠送和接受红包是过年时非常重要也非常美好的一部分。

（果然姐说：嗯，歪果仁也很明白嘛~~嘿嘿~）

不过呢，我们这次主要是来讨论食物的。看看下面这些中国传统的新年食物吧，不仅很美味，而且也很吉利。

首先就是全鱼。这也许是年夜饭中最受欢迎的主菜。

鱼代表着团结，还有“年年有余”的意思。而且鱼的做法很多，红烧和清蒸都是流行做法。可以根据家人或是客人的口味和喜好来准备。

怎么吃鱼也很重要。鱼头应该指向餐桌上最重要和最年长的成员。让长辈先动筷子是中国人的礼节和传统。

而且要注意，最后一定要留一些剩菜。因为这意味着“年年有余”，来年发财。

饺子和春卷

饺子是最受欢迎的，尤其是满是白菜和萝卜馅的饺子，这意味着你会过一个宁静的新年。

（果然姐说：really？这是，白菜萝卜保平安的意思？不过在俺们那里，好像还真的没有听到这种说法~~）

吃的饺子越多，象征你在新的一年里会越富有。

春卷和年糕也象征着繁荣。

长寿面

长寿面象征长寿。一根到头不断开，长长长长的面条才叫长寿面。

这种长寿的意味在视觉上的联系非常明显的。

所以农历新年的庆祝活动中，通常会出现用肉汤煮好的这种超长面条。

象征财富的水果

比如，橘子，橙子和柚子。这些柑橘类的水果都可以在冬天相对容易的找到，同时，它们也都有象征财富的美好寓意。

（果然姐说：这个……虽然不知道这是哪个地方的寓意，但春节期间吃到桔子还是很开心的，嘿嘿）。

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