时间:2018-02-11 21:44:02 来源:香油女王玲子作者:过年点击:
前几天看到同桌去油可可豆的文章写到囤菜,想着今年还是不回去过年,也得囤些菜了。
过年还是在老家乡下过年的好,在农村家里,地里都种有各种青菜,而且都是绿色无公害的蔬菜,想吃多少就摘多少。就买一些肉类就好了,蔬菜根本不需要买。
在长沙这里过年,过年前几天家家户户都置办年货,还有最重要的是要囤菜。因为这几天陆续有一些菜老板都收摊回家过年了。
他们一年忙到现在,也是要休息回去陪伴家人过年的,所以我们这些在城市里过年的,就必须在这几天多囤些菜,要不然再过两天买菜就不容易买得到了。
今年跟儿子去菜场,看到有些摊位已经没有人了。而有些菜也是一天一个价,前天我买的韭菜还是4.5元一斤,今天去就涨到5.5元了,涨价的速度也是快啊。
鱼、肉等都涨价了,涨价了还不算,过两天都没得卖了,所以看到合适的还是要赶紧下手。
记得去年的时候,也是年前最后这几天,那时去菜场买菜的时候,看到很多人根本不是在买,而是在抢菜,好多人围在菜摊边上挑菜,一下就挑空了。
其实春节的时候也不是完全买不到菜,像沃尔玛这些大超市还是要卖的,但不可能为了一点点每次都跑到大超市去,必竟离家也蛮远的。
所以囤菜刻不容缓。
肉类这些菜还可以放冰箱里,但有些菜确实也是不太好保存,记得去年买的西兰花,没两天就变黄了,看到黄黄的一个西兰花菜,完全没了味口。
春节期间买回来的菜,应该如何保存,以至不让这些食材失了它原有的味道呢?
欲知后事如何,请听下回分解。
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