时间:2018-02-11 09:25:04 来源:小玎珰作者:红糖点击:
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。
红糖糯米粉馅老婆饼是一种闲暇小吃,其主要原材料有面粉、红糖、糯米等烘烤而成,红糖糯米粉馅老婆饼金黄饱满,皮薄馅多,口感丰厚,飘着淡淡的糯米香,色泽鲜红。红糖它的营养价值不可小觑,里面含有大量的不饱和脂肪酸及其他营养物质,红糖糯米粉馅老婆饼既酥脆又有营养,让人回味无穷。
油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究,油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点,其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。
江米条是一道小吃,属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再擀成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
老北京驴打滚是以糯米粉、黄豆面为主要食材的面点。老北京驴打滚与北京现在截然不同。咸淡、甜都不同。
香酥麻团这是一道美食,主要原料有糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。
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