经典家常菜简单又下饭,过年在家露一手!

时间:2018-02-09 23:03:49 来源:全球美味作者:冬瓜点击:

导读:经典家常菜简单又下饭,过年在家露一手!2018-02-09 22:44 来源:全球美味冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,维生素很丰富,还具有多种保健
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冬瓜是一种食兼用的维生素很丰富,还具有多种保健功效,可以利尿消肿,清解暑,降压降冬瓜都非常美味,那接下来就教大家如何制作吧~

配料

末 100克,冬瓜 200克, 适量,老抽 几滴,蒜 半,蒜 小葱 适量

做法

1. 冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形,其实就是方块斜切一下 。

2. 切好的冬瓜放容器里,撒一勺晃匀,放一边腌渍。

3.用料理器将蒜绞蒜泥。

4. 小葱和葱也碎丁。

5. 凉锅凉放入适量末,开火炒出一点脂,放葱继续煸炒,末不要太的,肥7:3的就差不多吧,量可以根据自家喜好把握

6. 倒入冬瓜继续翻炒,冬瓜会出汁,我一般不加,如果冬瓜很老,可以适量加一点冬瓜变软后滴两滴老抽翻炒上色即可关火,加调味,再加入蒜末,翻拌均匀。

7. 出锅装盘撒小葱,盛好米开动咯。

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