当前位置：首页 > 生活 > 食谱

无锡人过年，最好这一口软糯香甜~

时间：2018-02-09 17:23:38 来源：情调无锡作者：年糕点击：

到了春节，年糕在餐桌上出现的频率就越发高起来。

小小的一块年糕，

寓意着人们的工作、生活节节高，

是餐桌上“可以吃的新年祝福”。

无锡哪里的年糕更好吃？

宏凤年糕坊

他家的年糕就是“脚”踏出来的。脚踏糕与其他年糕在做法上有所不同，由糯米经过翻遍压制而成。这样制作的年糕，劲道有嚼劲，吃的时候淋上桂花酱，别有风味。

宏凤年糕坊的脚踏糕在江南一带小有名气，脚踏糕滑润Q弹，咬一口满嘴的糯米清香，他们家还有多种口味可以选择，色泽七彩，看着就让人垂涎欲滴。

地址： 无锡市惠山区玉祁镇蓉新村

喜得利年糕店

一走进就闻到四溢的香味，一到年关，这里的四色年糕都来不及做，最近更是每天要制作1500多斤的桂花年糕。

软糯又Q弹的年糕揉进了老板四代人的生活，年复一年，小作坊炊烟袅袅，水气氤氲下年味儿正浓。

地址：锡北镇西新路21—5

金栗王

“疯糕？”乍一听到这个名字让人觉得很是奇怪，其实就是八宝糕的别称啦，核桃仁、红豆、红枣、瓜子仁……江阴人爱吃的“疯糕”今年可谓火遍了无锡。因为馅料丰富，疯糕比普通年糕更加柔软，吃到枣泥和核桃块儿的时候最幸福啦！要是碰上刚出锅不久热乎乎的疯糕，小青梅可以直接捧着啃完一整条。

疯糕很多零食店都有代购，小淘姐觉得崇安寺金栗王的疯糕价格实惠口味棒棒哒，而且经常能买到热的，算是个不错的选择。

地址：崇安寺兴宁街52-56号

穆桂英糕点铺

中华老字号、江南点心界的大牌女神，地理位置很有优势，交通便利，所以本地市民和外地游客都往穆桂英跑。

年糕有四色四味，白糖红糖麦青和玉米，细腻爽滑不粘牙。除了传统口味，许多形状各异的花式糕点也是目不暇接，选择性更多特别适合送礼，还有真空包装系列延长了保质期让你好吃让你飞。

地址：梁溪区向阳路32号（近南禅寺）

阳山丰裕园

阳山的丰裕糕团，在阳山镇上无人不晓，老板曹栋柱是阳山最早把农家糕团当作品牌经营的第一人，人称“糕团大王”。尽管丰裕只在阳山镇上开店，别无分号，但一年卖掉30万条糕、10万个团子，笃笃定定。

地址：阳山商贸城后 陆裕路上

花沿桥糕饼店

可以追溯到明末清初的祖传糕团店，纯手工制作出来的年糕糕体细腻有嚼劲。三种不同口味的年糕撒上桂花，口感更加的清甜，十分清新。

红糖的最浓郁，红豆的比较特别，白糖的最细腻，买的人也最多。华老板告诉小青梅，手工年糕比机器加工的更有韧劲儿，也更容易消化些，肠胃不好的人和老年人都能吃。

地址： 锡甘线

金龙凤

金龙凤大酒店因为有亚洲名厨坐镇，这做糕点的品质也是锡城一流的。这一块克林顿糕，尤其以“三不粘”为其特色，即不粘刀、不粘盆、不粘牙。这个“三不粘”的特色是特别为国宴要求制作的，当然也特别适合牙口不太好的老年人。

这款糕因金龙凤的老板去北京参与研讨会时遇见克林顿总统而得名。采用纯糯米粉制成，表面撒上了桂花，入口清甜。平时只能到金龙凤店里点菜才能吃到的克林顿糕，如今在就知道吃就能轻松买到呢！

地址： 解放东路809号

丰收糕团

其实对于大多数无锡老百姓来说，虽说多数好吃的糕团都在阳山、荡口等较为偏远的地方，但还是家门口的糕团店买买最方便，像丰收这样的老字号，老法头里过年节、办酒席的伴手礼都必须要订丰收的，才显得地道。

丰收的花色条头糕如今很受欢迎，双馅糍团是小青梅小时候最爱吃的，一口咬下去一半糖芝麻，一半细豆沙。还有玫瑰瓜玉糕，拿到手里就满满的玫瑰香，糕里放足了玫瑰酱还有瓜子仁，上面撒了桂花酱，香味浓郁，而且不粘牙。

地址：崇安寺步行街玉皇殿背面（姆妈炒菜旁）

9款美味的快手下饭菜，吃着过瘾又舒坦！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章