多吃这些食物,让胃更健康

时间:2018-02-08 15:45:26 来源:健康与养生作者:芹菜点击:

导读:多吃这些食物,让胃更健康2018-02-08 15:26 来源:健康与养生胃病大多是吃出来的,长期吃高盐食品,高脂肪类食品,熏肉、腌制品、烧
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胃病大多是出来的,长期食品,高脂肪类食品,熏、腌制品、烧烤食品等,会增加胃病的发病率。那么面对这样“危险”,我们应该怎么办呢?答案是,多一些养胃的食物营养学家表示,平常可以多这些食物预防胃病

大蒜 大蒜属葱科植物,含有大量的有机硫化物,能降低胃中亚硝酸的含量,同时也抑制幽门螺菌的感染。每天增加食用葱蒜类20克,可以降低约10%的胃癌风险,而大蒜的防癌效果在生大蒜中表现得最为明显。因此,最好每天一颗生大蒜。

番茄 番茄含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系统癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

在芹中主要的营养成分就是质、碳化合物、脂肪、维生素及矿物质,芹还含有丰富的挥发,这一物质能促进食欲。芹中含有大量纤维素,经常食用预防大肠癌。英国科学研究发现食用可以抵消烟中有毒物质对的损害,在一定程度上防治癌。

洋葱 洋葱能降低胃中亚硝酸含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常洋葱的人,胃癌发病率比少洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。预防食道癌、胃癌等都有一定作用

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