时间:2018-02-08 07:03:57 来源:美食圈作者:美食点击:
主料:鲤鱼一条、葱一棵、辣椒2个、大蒜3粒、花椒少量、姜一块、食用油、生抽酱油、料酒、盐。
制作:
1、准备好材料。
3、葱切段、辣椒大蒜姜剁碎。
4、鱼撒上姜、倒上料酒进行腌制3分钟。
5、腌好后上锅大中火蒸、这个过程在8分钟左右即可起锅。
6、开上大火起油锅,放入花椒,辣椒,大蒜和姜爆炒一会,接着加入生抽酱油,少量的盐炒匀起锅。
7、将热油淋入鱼中、撒上葱花,一道美味香喷喷的鱼就可以上桌了。
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