每个家庭都必备的调味品,别小看它哟,功能可是很强大的!

时间:2018-02-05 00:25:45 来源:杨杨随心记作者:生姜点击:

导读:每个家庭都必备的调味品,别小看它哟,功能可是很强大的!2018-02-04 23:17 来源:杨杨随心记​生姜是一种常见食材,它是姜科植物姜
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生姜是一种常见食材,它是姜科植物姜的新鲜根茎,平时人们多喜欢把它当调味食用生姜味辛,营养价值很高,而且具有不错的保健功效,但是生姜虽好,在食用时却有一些禁忌存在,如果不注意就会对身体不利。下面我会对生姜功效禁忌做一个详细的介绍,喜欢生姜朋友可以重点了解一下。

1.增进食欲口嚼生姜,可引起压升高。姜素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

2.镇吐生姜有末梢镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游,出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上,也可以放在鼻旁嗅闻,有防晕晕船之效。故民间有“出门带块姜,时时保健康”的说法

3.活驱寒生姜呼吸运动中枢有兴奋作用,能促进液循环。用生姜、红熬制的姜可活驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒食疗生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎,加红服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒物。生姜发汗作用较弱,常配合麻、桂枝等同用,作为发汗解表辅助的品,能增强发汗力量。

4.杀菌实验表明,生姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。

5.解毒生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎饮服,可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候,常用生姜同制,以减除它们的毒

6.助阳按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。生姜还有个别名叫“还魂”,而姜也叫“还魂”。营养价值生姜不仅营养价值高,还是一种食兼具的食材

姜具有的功效作用很多,比如暖身,减轻冰凉症状,减轻症状,还可以增进食欲,化痰止咳,清解毒等等,因而深受消费者喜。1、姜含有丰富的姜酮,姜烯,食用姜,补充这两种元素,可以有效地止住呕吐。2、姜含有丰富的钾元素,又带有刺激香味,醉酒的人食用姜,可以清醒脑,保持情绪平稳。3、姜中含有一些植物挥发成分,可促进液循环,加速皮肤修复损伤,达到祛痘印去斑之效。4、姜含有丰富的营养元素,以干姜为例子,每100克干姜就含有多种营养元素食用姜可以刺激胃粘膜,促进肠胃消化改善胃口,增进食欲。5、生姜含有辛和芳香成分。辛成分为一种芳香挥发脂中的"姜酮"。其中主要为姜萜、茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶精、淀粉、粘液等。

三类人不要多姜一、阴虚体质的人阴虚就是体质表现心发心有汗,经常口干、眼干、鼻干、皮肤、心烦易怒、睡眠不好,而姜辛温,阴虚的人姜会加重阴虚的症状

二、内较重者如患有咳,胃呕吐痔疮疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是病症,食用生姜时一定要配伍寒凉物中和生姜

三、肝炎病人因为常姜会引起肝火旺。想要克制姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊泡泡喝,这样就可以消除生姜引起的而不伤身体。很多人都把姜外用来治疗脱发,的确,姜温味辛,确实能够增加局部的液循环,刺激毛囊打开,促使毛发再生。但要注意脱发疾病,姜用久了会生,用病,和中医讲究的“病用凉原则是相冲突的,所以尽量少用。

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