农村遍地生长的这些野菜有多少人知道是可以食用的?

时间:2018-02-03 08:43:15 来源:大鱼渃智作者:香椿点击:

导读:农村遍地生长的这些野菜有多少人知道是可以食用的?2018-02-03 08:15 来源:大鱼渃智荠菜农村田间地头最常见的野菜,荠菜营养丰富其
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农村田间地最常见的野,荠营养丰富其所含质、维生素C、胡萝卜素等而且胡萝卜素含量可与胡萝卜相媲美。它含有的氨基酸多达11种,是所有野种味道比较鲜美的。农村最常法就是用它和猪做馅来饺子,味道好至极。有的地方还有“三月三 荠”的习俗,他们认为春天可以驱邪明目,吉祥如意。

香椿

这个想必大家都不陌生吧,农村院子里或路边上都会生长着几棵香椿树,食用的时候最好采摘树上刚长出来的嫩叶子。农村最常做的就是香椿炒和香椿拌豆腐,特别是凉拌的香椿拌豆腐是最好的下酒小不过了。

香椿拌豆腐

灰灰

感觉灰灰才是农村最常见的,真的可以说是遍地可见,但是大多数农民都是把它采摘起来喂牲口,很少会有人去食用它。但是灰灰叶是可以食用的,灰灰含有脂肪、质、粗纤维、碳化合物、等多种元素食用灰灰可以预防,促进骨骼生长,是一种很好的保健

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