年货这样买,才能把健康带回家!这些采购技巧你肯定想不到

时间:2018-02-02 17:46:25 来源:家庭医生杂志作者:年货点击:

导读:年货这样买,才能把健康带回家!这些采购技巧你肯定想不到2018-02-02 17:43 来源:家庭医生杂志春节就要到了,很多人都开心地“囤年
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春节就要到了,很多人都开心地“囤年货”去了,你是不是也加入了加入抢购大军?准备年货可是个技术活,可别却把健康搭了进去,实在不划算。

如今,果、零食应有尽有,人们的选择可真是太丰富了,一不小心,就挑了眼;一不注意,就买了一堆“垃圾食品”回家。

怎么买年货?营养师来支招 买:首选

是国人春节餐桌上永恒的主角,太少,货们表示:臣妾做不到啊!

可以优先选择等各种海鲜,既富含优质质,脂肪含量又比较低。

其次,选禽类,如鸡鸭。禽类属于,猪牛羊等畜类属于红的脂肪含量往往比红更低。

需要注意的是,禽类的皮和皮下脂肪中,胆固醇含量比较高,的时候可以少皮。如果选择猪牛羊,就尽量选择,少选肥。 买:深色更有营养

深色所含有的维生素、β胡萝卜素、矿物质等营养元素,比浅色更加丰富。常见的深色括西蓝、菠、韭、紫甘蓝、红苋等。

最好选新鲜的,少、干等腌制食品。新鲜蔬果能量偏低、加工工序少、营养价值更高。

还可以多点蘑菇、菌类。食用菌被联合国粮农组织列为十大营养食品之一,不仅营养丰富、味道鲜美,量也很低。 买主食:八宝,更有新鲜感

主食方面,最好不要拘泥于常规的精米精面,可以备一些粗粮,让主食更丰富。像八宝、杂粮杂豆,既喜庆又美味。还可以蒸山、芋、地瓜等薯类当主食。

相比于细粮,粗粮含有更丰富的矿物质、维生素B 族和膳食纤维。过年期间,的东西都又多又杂,多粗粮,弥补节日饮食膳食纤维摄入不足问题,有助于化解腻、促进消化。 买零食坚果果干更适合儿童

朋友往往是零食的主力军,所以,在零食选择上,家长更需要谨慎。

坚果果干、豆干、干、干、干等都是不错的选择,蜜饯、膨化食品干等应尽量避免

话梅、果脯等各种蜜饯类食品制作过程中要加入大量的添加剂,其中的苯甲酸,会影响儿童吸收

膨化食品更是集多“高”于一体,高脂肪、高量、高、高、多味精等,铝含量也较高。摄入过多的铝会侵害儿童的神经系统,甚至会影响智力发育

至于干,脂、的含量比较多。

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