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教你几道既有蔬菜又有肉肉的月子餐，简单又美味

时间：2018-02-01 21:04:25 来源：月子餐30天食谱作者：月子点击：

今天教大家做几道各种既有蔬菜又有肉肉的月子餐，超简单又美味~

DAY1：杂蔬鸡蛋面

食材准备

食材：面条一把、鸡蛋1个、西红柿1个、卷心菜1瓣、香菇3个（根据妈妈口味选择蔬菜）

辅料：橄榄油、盐、葱

工具：普通锅

制作过程

月子小知识

有些新妈妈生完宝宝后的头两天比较虚弱，肠胃功能较差，饮食要稀软清淡些。如：粥、面条、馄饨、煮烂的肉菜等，这些食物比较容易消化。之后就可以过渡到正常饮食了。

剖宫产的妈妈，手术后要吃流食一天（忌牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物）。之后再给予半流食1~2天，然后转日常饮食。

DAY2：生滚肉丝粥

材料准备

食材：大米60g、小米20g、胡萝卜1个、山药1段、秋葵4个、猪瘦肉100g

辅料：香油、生粉、盐

工具：普通锅

制作过程

月子小知识

母乳妈妈长期饮酒（每天超过2杯）可能会引起宝宝嗜睡、乏力，影响体重增长。还会抑制妈妈的泌乳反射。

月子里酒酿也是不建议吃的哦。真的要吃，也只能偶尔、少量地吃，并且要避免在食用2小时内喂奶。

虽然转变长辈的老观念有点难，但为了宝宝的健康，月嫂尽量以理服人吧。

DAY3：莲藕玉米排骨汤

材料准备

食材：排骨1斤、玉米1个、莲藕2个

辅料：盐、枸杞（也可不加）

工具：砂锅

制作过程

月子小知识

不要为了催奶喝太油腻的汤。多喝水或清汤就行啦。

太浓、脂肪太多的汤，不仅影响妈妈食欲或徒增肉肉，还容易引起宝宝腹泻。

喝汤的同时要吃肉。汤水的营养密度很低，大部分的营养都藏在肉里呢。

DAY4：五彩肉丁

材料准备

食材：玉米半个、胡萝卜1个、菜椒1个、茭白1个、香菇4个、瘦肉200g（里脊肉比较嫩）

辅料：淀粉、盐、糖、橄榄油

工具：普通锅

制作过程

1、所有蔬菜洗净。玉米剥粒。胡萝卜、茭白、香菇、菜椒切成一厘米见方的小颗粒。

2、瘦肉切丁，用少许生粉腌制片刻。

3、锅中倒入适量橄榄油，待锅热后，倒入肉丁，快速翻炒。炒至变白后盛出备用。

4、再在锅中添点油，锅热后，将胡萝卜丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一并倒入锅中，翻炒一分钟后加入肉丁。然后加入调料（盐、糖），以及少许清水，煮两分钟。

5、最后，开大火，淋入水淀粉，快速收汁。装盘开饭啦~

月子小知识

《中国居民膳食指南》中明确提出：产褥期妈妈要重视蔬菜水果的摄入。每天吃蔬菜类500g，水果类200-400g为宜。

果蔬中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维……母乳妈妈应该吃得营养均衡哈。终于不用每天只吃鸡汤、猪脚、鲫鱼了，是不是很开心？！

不过有些妈妈会感觉产后牙齿比较脆弱，咬不动硬的食物。或者孕期牙齿过于敏感，刚生完还没完全恢复。那可以尽量挑软的水果吃，或者把水果煮熟吃也无妨。

怎么吃，月嫂也要看宝妈自己的口味咯~

DAY5：素丁河虾豆腐羹

里面有豆腐、河虾、毛豆……满满的钙质有木有。而且自带天然食材的鲜香，加入红薯粉，浓稠爽滑，不添饭也能干掉一大碗。

材料准备

食材：河虾150g、豆腐300g、胡萝卜半根、西红柿1个、豌豆100g（昨天逛遍菜场没找到豌豆，就用毛豆代替了）

辅料：红薯粉、盐、芝麻油

工具：普通锅

制作过程

月子小知识

哺乳期间，妈妈通过乳汁为宝宝输送钙质。同时，妈妈体内的雌激素也会减少分泌。两个因素加起来，会使妈妈流失大约3%-5%的骨量。

但幸运的是，哺乳期出现骨质疏松的情况非常少，骨量流失也是暂时的，会在断奶后6个月内得到恢复。所以妈妈们可以放宽心哈。

考虑到哺乳妈妈对钙质的需求增加，补钙还是很有必要的。补多少呢？权威机构的推荐摄入量是每天1000mg（不超过2500mg）。

其实，500ml牛奶含钙约540mg，轻松达到全天需求量的一半。再加上其他含钙丰富的食物，每天1000mg并不难。

但如果你是素食主义者，或者乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏，无法从食物中获得足够钙量。真的觉得需要吃钙片的话，也请提前咨询医生，理性服用！

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