时间:2018-02-01 13:25:59 来源:西安美食达人圈作者:面筋点击:
我平时吃凉皮的时候,总会给老板说多放面筋,辣子醋多,每次都会先把面筋吃完再吃凉皮,今天在超市看到有卖面筋的,就买了一点回来,把它跟芹菜胡萝卜一起凉拌,特别好吃,下面把做法分享给大家。
1、面筋冲洗一下滚刀切片;
2、芹菜洗净斜着切段备用;
3、胡萝卜洗净切片备用;
6、调制料汁,碗里放入蒜末、一小勺蚝油、一小勺生抽、一小勺半醋、少许盐、一勺白糖、少许温水搅匀;
7、将调制好的料汁浇在面筋上;
8、热锅烧油至6成热加入干辣椒爆香,将热油跟干辣椒一起泼在面筋上;
9、搅拌均匀即可;
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