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桃酥——你被偷走的那些“年”

时间：2018-01-31 01:05:27 来源：豆果美食作者：坚果点击：

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发送口令“北京”

即可加入——豆果北京吃货小分队

油脂散发出略带生涩的植物香气，加入白砂糖后，再潇洒的撒下一小把核桃碎或是花生碎，让这一口酥脆更加罪恶……

桃酥表面的蛋液在烤制后色泽金黄，点缀些许芝麻的做法十分古早，底部则仿佛烙上一层焦糖，通体香脆疏松，咀嚼时面粉的酥与坚果颗粒的韧，轮番在口腔中跳跃。

时间仿佛回到儿时的春节。

寒风中红扑扑的脸上写满期待，盯着父母从塑料袋里掏出一块热乎乎的桃酥，三下五除二的消灭，鼻腔里全是坚果香，吃完还不忘舔舔手指。

于是我们用双手去还原了一场记忆里的“年”，以此致敬那些美好的岁月，并将这份美味传递给更多我们爱的人。

年味儿淡了吗？

找回被偷走的那些“年”

我们曾经是备受呵护的孩子，而如今，臂膀有力日渐有力的我们，开始为父母和下一代创造惊喜。

感受过爱的人，都出于本能的，想用自己心中的光和热去温暖身边的人，成为别人的力量。

- Annie的早餐日记 -

感谢法焙客对本次线下烘焙课的大力支持！

法焙客——家庭烘焙好帮手！

欢呼时要有美食，痛哭时要有苦酒，但不论什么时候，豆果都想陪你，一起用胃去感知这个世界。

2018年来自豆果同城活动的第一声问候，

希望这份古早味的桃酥，能点缀你们的春节。

天天吃不够的~~~青菜粉丝汤

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