这菜才是我的最爱,凉菜中的战斗机!

时间:2018-01-30 22:45:11 来源:Geminiyue作者:拌匀点击:

导读:这菜才是我的最爱,凉菜中的战斗机!2018-01-30 22:24 来源:Geminiyue餐桌上的凉菜总是最受欢迎,隔三差五都要为家人做几
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餐桌上的凉总是最受欢迎,隔三差五都要为家人做几样。下面四款凉是我家最常做的几样。

凉拌大葱

食材:大葱、香、红椒;

调料:生抽、香

做法:大葱洗净切成丝,红椒也切成丝,一起放到大碗中加生抽拌匀腌制半小时后;香洗净切成段放入大碗中拌匀,再加香拌匀就可以装盘上桌了。

凉拌土豆丝

食材:土豆、豆芽、青红椒、葱、香

调料、陈、香

做法:土豆削皮切丝洗净,青红椒切丝,豆芽去尾备用;葱切丝放入大碗中,加、陈拌匀静放;锅中煮一锅,把土豆丝、青红椒、豆芽一起放入锅中烫熟,再过凉冷却后,沥干分倒入大碗中拌匀,再加香、香拌匀装盘。

生米

食材生米、香、小番茄;

调料

做法生米先泡两三小时,再和姜片、八角、葱段、一起煮熟备用;把香洗净切成段放入大碗中加拌匀,再把小番茄切开和熟生米一起放进大碗中拌匀,就可以装盘上桌了。小孩们都喜欢这盘。

拌腐竹

食材:腐竹、香、葱

调料:生抽、、干椒。

做法:先把腐竹放到温中泡软后切段,再煮一锅把腐竹焯一下,沥干备用;葱切丝、香切段和腐竹一起放入大碗中,再加生抽和拌匀;锅中关火,把干椒剁碎放入中煎一小会,再把撒到大碗中拌匀就可以装盘上桌了。

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