一颗西兰花能防5种癌！这三种最佳吃法一定要知道！-儿童城

一颗西兰花能防5种癌！这三种最佳吃法一定要知道！

时间：2018-01-30 20:42:50 来源：养生大全作者：细胞点击：

导读：一颗西兰花能防5种癌！这三种最佳吃法一定要知道！2018-01-30 20:30 来源：养生大全为什么肿瘤专家和营养专家都偏爱西兰花？你只要

为什么肿瘤专家和营养专家都偏爱西兰花？你只要知道，它是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，又富含钙质、维生素和膳食纤维，是餐桌上名副其实的防癌高手和营养宝库就够了。

一颗西蓝花能防5种癌！

作为一种十字花科蔬菜，西兰花由甘蓝演化而来，它原产自欧洲地中海懂不，曾被视为欧洲的“贵族蔬菜”，19世纪末20世纪初才真正传到中国。

西蓝花是餐桌上的防癌高手，其抗癌物质含量在蔬菜中属于佼佼者，尤其是它所含有的硫代葡萄糖苷物质，其分解产物--萝卜硫素被证明有抗癌作用。

西蓝花的防癌功效已获多国专家认可！

日本国家癌症中心公布的“抗癌蔬菜排行榜”中，西蓝花名列前茅。

美国《营养学》杂志发文表示，西蓝花能有效预防前列腺癌。

西澳大利亚大学医学研究所也表示，西蓝花可降低结肠癌风险。

防肠癌：

西蓝花等十字花科蔬菜可降低结直肠癌上端癌变风险。美国《临床试验胚胎学》杂志刊文表示，西蓝花中的萝卜硫素能抑制肠癌细胞分裂，还有助增强肠道免疫力。

防口腔癌：

美国癌症研究协会的研究显示，西兰花能有效预防口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症复发；其所含的天然抗癌物质，还可预防口轻内膜病变。

防膀胱癌：

美国哈佛大学和俄亥俄州立大学联合进行的实验表明，每周吃两个或两个以上西蓝花的人，比吃一个西蓝花的人患膀胱癌的几率低40%。

防肾癌：

十字花科蔬菜所含的异硫氰酸酯莱菔硫烷（SFN），有助降低癌症风险，该物质在西兰花中含量尤其高。新研究发现，每周至少吃一次十字花科蔬菜，肾癌风险可降低32%。

防前列腺癌：

美国德克萨斯农工大学健康科学中心的研究显示，西兰花中的萝卜硫素可抑制前列腺癌细胞的分裂。西兰花提取物或可辅助治疗癌症，增强抗癌药物的药效。

一盘西兰花的最佳吃法！

食用量：英国食品研究所建议每周吃2~3次西兰花，每次摄入约300克；若选择每天都吃，可将每日摄入量控制在70~80克。

择菜方法：西兰花宜剪不宜切，可用剪刀从根部连接处剪下一个个小花簇，或者直接用手白瞎，尽可能保证花蕾的完整性。

清洗方法：使用流动的冷水冲洗，掰断后的西兰花应尽快下锅；粗大的茎部可单独切片。

黄金搭档：西兰花胚水萝卜、番茄，可加倍防癌。凉拌和清炒都是不错的选择。

最抗癌吃法：隔水蒸

西兰花隔水蒸5分钟，当颜色变成亮绿色时，其抗癌作用被公认为最强。蒸菜时，温度控制在100℃内，能最大限度的保留营养；较难熟的根茎，可提前两分钟入锅。

最营养吃法：凉拌

凉拌西兰花避免了高温加热中营养损失，口感也更加爽脆。凉拌时，可先用水抄一下，再放入适量醋或橄榄油，也可加入少量番茄，拌均即可。

最日常吃法：烹炒

烹炒西兰花，应先水焯再快速爆炒，可在热油中加入大蒜苗或肉片同炒。烹炒时注意控制油温和时长。研究显示，在120~140℃热油中炒3分钟，可保留西兰花三分之二有益物质。

如果你嫌这些太繁琐，下面这种食用方法一定最适合你！

【日本制】提高人体免疫高活性天然产品-Brolico（医疗机构用）

提高人体NK细胞活性产品--Brolico

东京大学最新开发（医疗机构用）

在日本获得了三菱 UFJ 银行举办的先端医疗，医药品，

医疗机器部门最优秀赏等各方面的高评价。

>什么是Brolico？

Brolico 东京大学最新开发发现的，从食物西蓝花里面运用新进技术提取出来的一种植物营养素，此成分单靠平时食用西蓝花是不能被吸收的。

Brolico的功效？

Brolico最大的功效是提高人体NK细胞的活性化，提高人体免疫力。NK细胞(natural killer cell，NK)是机体重要的免疫细胞，不仅与抗肿瘤、抗病毒感染和免疫调节有关，而且在某些情况下参与超敏反应和自身免疫性疾病的发

生，能够识别靶细胞、杀伤介质。

Brolico的临床数据

临床探索性试验结果显示，Brolico可以使NK细胞活性平均增加10％！

一项探索性临床试验，揭示了Brolico可以增加NK细胞在先天性免疫系统中的活性。在试验期间（4周），试验参与者每天服用相当于18片（5,400mg）的片剂。试验前后的血液样本显示NK细胞活性平均增加10％。

为了本研究的目的，选择10种具有免疫刺激作用的提取物作为比较样品：brolico，β-葡聚糖，岩藻依聚糖，香菇多糖，DHA，EPA，aaA，蜂胶，西兰花芽和萝卜硫素。

营养提取物

比活度（单位/ mg）

对照

Brolico

770

香菇多糖

290

约2.6倍以上

西兰花嫩芽

<18

40倍以上

β-葡聚糖

50倍以上

褐藻多糖硫酸酯

60倍以上

DHA（鱼油）

<10

70倍以上

萝卜硫素

100倍以上

EPA（鱼油）

190倍以上

阿萨伊（粗提取物）

3.1

240倍以上

蜂胶

<0.4

1000倍以上

Brolico特点：

日本医疗机构东京大学研发产品，可靠、安全。

运用现代新技术从食物里提取，几乎没有副作用。

Brolico 已经通过临床试验，得到让 NK 细胞活性话的实证。

已经在日本、美国、欧洲取得专利的产品。

日本专利号5394233・ 5491082

美国专利号8313779

Brolico

规格及服用方法

规格：90粒装

每天饭后服用

1次1粒，1天服用3粒

详情可致电全球肿瘤医生网医学部咨询（400-666-7998）

NK细胞——癌细胞的天敌！

在上个世纪70年代，日本和美国的科学家同时发现了血液当中的一类免疫细胞--NK细胞，又叫自然杀伤细胞。NK细胞存在于人的血液当中，它就像是一直在体内执勤的巡警，随着血液到处跑，一旦发现体内出现异常细胞，马上稳、准、狠等一时间处理掉。NK细胞作为机体固有免疫系统中重要的组成部分，在肿瘤免疫方面发挥重要作用。NK细胞表面活化受体和抑制受体的表达决定其抗肿瘤能力的强弱。