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超级好吃的土豆炖牛肉做法大全

时间：2018-01-30 15:46:14 来源：周老板鸡柳作者：适量点击：

土豆炖牛肉是一个及其普通的家常菜，我平常喜欢用豆瓣酱来炒，今天为了照顾宝宝的口味，因为相比豆瓣酱，宝宝更喜欢番茄酱的味道，所以今天用了番茄酱来炒，然后用压力煲压好就可以了，颜色非常漂亮，味道也很不错，值得一试哟......”

食材明细

土豆500克 ，牛肉400克 ，番茄酱适量 ，生抽适量 ，盐适量 ，油适量 ，料酒适量 ，生姜一块 ，大蒜三瓣 ，大葱一段 ，香叶两片 ，桂皮一段 ，八角一个

土豆炖牛肉的做法步骤

1、准备好原材料

2、牛肉切成小块

3、土豆切成小块

4、生姜、大蒜切成片，大葱切成段

5、锅里加入适量水，放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段，加入适量料酒，煮开后再煮十来分钟，捞出牛肉，去掉香料不要

6、锅里加入适量油，放入番茄酱翻炒

7、加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜，翻炒，加入适量盐、生抽，多炒一会，充分炒入味

8、加入适量开水，再次煮开

9、转入压力煲调到牛羊肉档位，压熟即可

小窍门

一、用压力锅做土豆炖牛肉，不用担心牛肉熟了土豆就很烂，压力锅炖的是牛肉熟了，土豆也是完好的，不会很烂；

二、压力锅比较省水，加入刚好没过材料的水就可以，当然也要根据自家锅的特性来做。

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