时间:2018-01-30 15:06:20 来源:洋洋谈美食作者:妈妈点击:
在小的时候啊我可能是最幸福的孩子了,因为别的孩子都是爷爷奶奶带着的,而我跟表弟确实妈妈跟爷爷奶奶一起带着的,爸爸跟叔叔婶婶就在外面上班。因为小时候爷爷身体不好,所以爸爸让妈妈回来照顾爷爷,顺带还可以照顾我跟表弟。妈妈做的饭菜很好吃,那时候每天放学回家能够吃到妈妈做的饭菜都觉得很幸福。现在我上班了,有个女朋友,每次回家吃到女朋友做的饭菜都觉得是吃到了妈妈做的家常菜,是那么的好吃。现在一起来看看小时候妈妈经常给我们做那几道菜吃吧。
第一道:辣椒炒荷兰豆
以前妈妈经常做辣椒炒荷兰豆给我们吃,每次做之前都会细心的将荷兰豆身上的丝拔掉,说是以免呛到我们,还会细心的加上一些肉在里面,整道菜多了肉味也会更加下饭,而且辣椒都是自己种的有一点点小辣噢。
辣椒选的青椒,也是自己家里种的,不过这个青椒不辣,只要炒菜的时候不要加水就可以了噢,如果加水的话会变得刺辣刺辣的,吃多了胃会受不了噢,肉片切的时候也要注意厚度,最好厚度控制在均匀就好了。
第三道:藕条炒肉
小时候不喜欢吃莲藕,特别是蒸起来的莲藕,可是妈妈怎么会不让我们吃莲藕呢,所以啊就想着法子让我们吃藕,将藕切成条状然后跟肉一起炒着,我跟表弟尝了一口觉得有味道还挺好吃也就爱上了吃这道菜。
第四道:香菇肉片
小时候一直分不清香菇跟蘑菇的区别,后来妈妈告诉我香菇吃起来更加香,才知道原来香菇与蘑菇还是有区别的。香菇肉片做好之后妈妈会习惯性的撒上一把香菜,添上一抹绿而且吃起来也很好吃。
第五道:清炒生菜
敲黑板划重点啦!这个小编应该提醒过很多次吧,一定要注意好火候与时间,生菜的话只要下锅烫一遍即可噢,最后调好味就可以出锅了,绿油油的看起来很原生态嘻嘻嘻。
第六道:金针菇汤
这是一道家常汤,在冬天喝上一碗暖身子还可以暖胃。做法也很简单噢,加上一个鸡蛋更是美滋滋。如果加鸡蛋的话就别加味精鸡精了噢。欢迎在下方评论区评论,更多精彩内容等着你哦~
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