各种米饭神奇功效 糯米饭最健脾胃

时间:2018-01-29 20:25:36 来源:三九养生堂作者:糯米点击:

导读:各种米饭神奇功效 糯米饭最健脾胃2018-01-29 19:31 来源:三九养生堂米饭我们的并不陌生,号称是全球50%人口的主食。但可以称作
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我们的并不陌生,号称是全球50%人口的主食。但可以称作为米的食物不仅仅只有稻米,还有小米、西米、糙米米、糯米等等。而今天我们就给大家介绍各种米的神奇功效

大米

大米中碳化合物含量为75%左右,主要为淀粉。同时大米中富含抗淀粉,具有与碳化合物类似的作用,有利于脂的调节协助减肥

在中医里,大米甘、味平,入经、胃经、脾经,具有补中益气、健脾养胃、止渴、止泻等作用,被誉为是"五谷之首"。

常用于制作,如杏仁,具有止咳作用;防风,采用防风、葱生姜等制成,有散寒止作用;生姜苏叶,是针对发烧感冒有效膳。

糙米

糙米其实与大米本质上是一种食物,只不过糙米经过去皮的次数少,保留更多的膳食纤维维生素

糙米营养特点是:富含膳食纤维,有助于控调节脂、降低胆固醇和改善便秘;富含更多的维生素B族、矿物质,营养价值更高。

糙米也有缺点,因为脱皮次数少,口感粗糙,而且不易消化,不适合消化功能弱的人群食用,同时要适当延长蒸煮时间

米准确的说,也是糙米的一种。除了富含膳食纤维维生素B族外,其中所含有的、锌、铜等矿物质,比大米高出1-3倍。同时富含大米没有的叶绿素、胡萝卜素、青素和维生素C等。自古被誉为"长寿米"、"米"等。

在中医里,米因为色,被认为具有滋阴补肾作用适合调理肾虚发、产后虚弱。

糯米

糯米是多种粘的主要原料,不过糯米被看做是一种温和的滋补食物,具有补虚、健脾、暖胃和止汗作用

古语说"糯米为温养胃气妙品"。常用于改善脾胃虚寒、食欲不振、腹胀和腹泻。同时在中医里糯米具有收涩作用,也被用于调理尿频、盗汗。

不过两类人要少糯米,一种是尿病人,因为糯米中含量高;另一种是湿体质人群,因为糯米粘腻、收涩,容易加重湿体质出现的"粘"的现象,如怕、气喘、食欲不振、皮肤腻等。

小米

小米与大米不同属类,小米归于属。其营养特点是富含质、维生素B族、胡萝卜素,其中维生素B1和无机含量远高于大米。

在民间,小米有"代参"的美称。适合调理消化不良、神经炎、预防气病;防反胃、呕吐;滋阴养以及美容养颜

此外,小米南瓜子还被誉为最养胃的。不过喝养胃,不适合胃酸过多以及胃食管反流患者。

除了以上提到的几种米,在生活中还有薏米、玉米、高粱米、西米等。平时做到饮食多样化,任何一种食物都可以是我们身体保健品。

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