时间:2018-01-29 07:02:25 来源:舌尖上的美味作者:南瓜点击:
鸡蛋是咱们生活中一年四季都很常见的食材,在宝宝辅食中也占有重要地位,更是无数长辈十分推崇的辅食食材,但是平时吃多了煮鸡蛋、蒸蛋羹,早就腻了,所以今天咱们就来一道鸡蛋不一样吃法的奶香南瓜布丁。
鸡蛋中含有大量容易被人体吸收的蛋白质、氨基酸和脂肪,同时也含有众多维生素和微量元素,对宝宝发展非常有好处哟~做成布丁,即使是小宝宝也不用担心咀嚼和吞咽。
奶香南瓜布丁
推荐月龄:8月+
详细步骤看这里
1、南瓜去皮、切块,放蒸锅蒸熟
非常啰嗦:我冷水上锅的,大火蒸了15分钟左右
2、蒸熟后放凉,再打成泥(打泥不需要加水)
非常啰嗦:没有料理机的小伙伴儿们可以选择用勺子或者擀面杖捣成泥哈
非常啰嗦:水温40度左右就可以;没有尝过蛋清的宝宝可以只用蛋黄
非常啰嗦:如果能够用过滤一下会更细腻
5、搅拌均匀
7、过滤后倒入容器,盖上保鲜膜,冷水入锅,大火烧开转中小火蒸15分钟
非常啰嗦:没有保鲜膜,盖上个盖子也是可以的
8、布丁完成,Q弹嫩滑~
非常啰嗦:南瓜的多少决定成品的甜度,所以不想太甜就适当减少南瓜泥的量
外形来看比较像咱们之前做的蒸蛋羹,但布丁的味道更香甜,口感细腻嫩滑,相比于鸡蛋的味道更突出了奶和南瓜的味道,所以即使是不爱吃鸡蛋的下宝宝也是可以尝试的~
但是!有多少宝宝爱吃鸡蛋就有多少宝宝不爱吃,不用强求毕竟宝宝营养摄入有很多食材可以选择,鸡蛋只是其中一个,大家可以多多尝试些食材,万一宝宝喜欢上了呢~
最后,大家还有啥问题都可以在评论区留言告诉我哟,我会一个一个看哟~
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