时间:2018-01-28 12:29:05 来源:她乡美食作者:香菇点击:
香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果。
鸡 500 克、干香菇 30 克、香菇酱 1 茶勺
1、将鸡洗净。
2、剁块置盆中待用。
3、干香菇泡发。
4、香菇洗净,切开,小的可不切。
5、姜、蒜切片。
7、放入鸡块,大火炒。
8、放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色。
9、待鸡块均匀的裹上酱汁后放水。
10、开锅后放入香菇。
12、大火收汁,出盘。
= 小编的温馨提醒 =
2、香菇要提前用温水泡,泡 1 小时左右。
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