时间:2018-01-28 10:00:21 来源:戌时小凉月作者:骆驼点击:
"我们一般称“硬菜”,不是指菜吃起来很硬,而是指菜的阵势很大。在我国,“大锅炖菜”、“大锅蒸肉”作为东北特产,那就是实打实的“硬菜”,但这其实不算什么。今天小编就给大家科普一下世界上最大的硬菜吧!
那就是,烤全驼!应该见过骆驼的人就不算多吧,何况是把一整只骆驼拿来烧烤!这场面,想想就很壮观!
吃遍天下美食的你,有没有尝过沙漠中的骆驼呢!如此大的体积,得烤多久才能烤熟啊?并且,骆驼肉到底是什么味道的?跟羊肉牛肉有差别吗?
烤全驼流行在科威特、马里以及迪拜,我国新疆也有这样的菜肴哦!因为体积太大,所以烤全驼才是最适合烹饪的方法。方法是先把骆驼的内脏给清理干净,这样骆驼的腹部就是空空荡荡的,再在骆驼的腹部塞进一些个头比较小的鸡鸭鹅或者是鱼和鸡蛋等,熟了之后特别鲜美!但一只骆驼烤下来,耗费的柴火和食用油很贵!很多人都因为价钱望而却步,开玩笑说,这只适合迪拜土豪们吃。你有没有尝过呢?"
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