时间:2018-01-26 18:25:01 来源:养生大全作者:洋葱点击:
洋葱我们大家可能很多人都特别喜欢吃,而且洋葱里面的营养价值也是非常高的,洋葱也是可以炒着吃,也可以凉拌吃,可是大家知道吗?小小的洋葱作用也是非常多,常吃身体非常棒,那么现在为大家介绍着洋葱的一些营养价值到底有哪些的呢?
常食洋葱的作用
1、防癌
在谈癌色变的社会里,什么食物能预防癌症,大家会列举很多。那什么食物能有效预防癌症,大家可能会有点蒙圈,不知道说哪个。鸽子告诉你,是洋葱。
洋葱的防癌功效主要来自于其所含的硒和槲皮素。硒的抗氧化功能,很多人都知道,但是槲皮素的作用,却鲜有人知。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,有助于增强机体抵抗致癌物的毒性以及抑制癌细胞的分裂和生长。槲皮素则参与抑制癌细胞的活性,抑制其生长。这两种元素的配合作用,能有效防止癌症的发生以及抑制癌细胞的进一步恶化。
洋葱里含有的血纤维蛋白溶解酶作用于纤维蛋白或者纤维蛋白元,使之溶解,成为纤溶状态。纤溶状态的高低决定着血压、血脂的水平是否正常。据实验统计,每周摄取足够的洋葱可有助于提高纤溶状态,而不吃或少吃的纤溶状态就比较抵。纤溶状态高,就有助于清理血管、血液,让血液更干净,血流更顺畅。从而达到降血脂、血压、血糖的目的。
3、延缓机体衰老
蛋白质在糖代谢过程中会产生AGE物质,使机体逐渐衰老。洋葱含有的谷胱甘月等物质能有效控制血糖功能,间接预防AGE的产生,延缓机体衰老。而槲皮素酮有着很强的抗氧化功能,能抑制自由基造成的人体老化。
洋葱中含有的谷胱甘月肽能有效抑制黑色素的合成,减少面部斑点、皮肤炎等皮肤问题。而槲皮素酮可抗UV,具有美白的效果。常吃有助于美容养颜。
洋葱中的硫磺成分很容易与蛋白质或肠内的细菌结合形成硫化铵,有助于促进肠蠕动。此外,洋葱含有很丰富的可溶性纤维也有助于刺激肠蠕动。而洋葱中的寡糖则能抑制肠内坏菌的繁殖,三者共同作用,改善常见的便秘症状。
洋葱含有较强的杀菌功能,可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。再加上,洋葱辛辣刺激性强,有发散风寒的作用,如果生吃的话,可有助于预防感冒。
洋葱虽好但也需要注意食物相克,不能和蜂蜜、海带、鱼、虾同食,会对健康不利,引起眼睛不适或者产生结石等。
洋葱可以当做调味品来做菜,不但饭菜更香,饮食还更健康。洋葱的做法非常多,不管是凉拌、煎炒还是蒸煮,都适合。若想身体保养的好,任何食疗方法都不是一早一夕立即就能见到效果的,希望看过此文的朋友们,不要断章取义,吃几次就妄想身体达到什么样的目的,显然有点不大可能。养生的精髓就在于养,日常保养、长期保养,只有长期吃洋葱才能达到很好的养生效果哦。
通过上面的介绍,我们大家都了解了洋葱的一些营养价值了吧,所以在平时的时候,我们大家可以适当的多吃,因为洋葱里面含有特别高的蛋白质,也是我们身体里面所需要的,而且洋葱也会让我们的身体更加健康的,洋葱也是可以有效的去防止癌症的发生。
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