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为什么很多人吃不惯泰式冬荫功？网友表示简直在喝花露水

时间：2018-01-26 15:45:31 来源：美食吃货君作者：咖喱点击：

泰国是现在很多中国人非常喜欢的旅游目的地，大多数人都把自己的第一次出国游献给了泰国。泰国的饮食和中国大不相同，这里的人吃得非常重口味，而且菜里面有非常多的香料，很多中国游客直言吃冬荫功简直就是在喝香水！

但就是这样，冬荫功依然被评为世界三大名汤。那么，为什么冬荫功这么地让中国人吃不惯呢？原因就在它的配料里面，冬荫功除了主料龙虾和鸡肉以外，还要加入柠檬香茅、青柠汁、南姜、金不换、指天椒、白胡椒、甘草、辣椒膏、椰奶、蒜头、红葱头这么一堆配料。从这堆配料里就能看出冬荫功有柠檬酸味、辛味、辣味、甜味、奶香味、葱味、草药味等等味道，几乎就是把所有相关的不相关的香料的味道调和在了一起，这复合味也实在是太重口味了，实在让人接受不能！

除了冬荫功，泰国人的日常饮食中还少不了的就是咖喱。咖喱也是一种重口味的调味品，在泰国一般有三种咖喱：

红咖喱：红色源于辣椒和洋葱头，因此非常辣。在泰国不要轻易点中辣以上的辣度，泰国人很能吃辣的。

黄咖喱，味道适中，也就是我们一般吃咖喱饭时吃的咖喱，可以说很家常。

绿咖喱，绿咖喱是泰国特有的咖喱酱，绿咖喱中有绿胡椒、罗勒，融入了椰浆、香茅、鱼露、月桂叶、香菜和青柠，口味比起红咖喱更加酸辣开胃。

既然前文提到了泰国冬荫功是世界三大名汤之一，那么自然也要给各位看官老爷说说另外两个了，一个是俄罗斯的罗宋汤，颜色鲜红，一般是冷喝，酸甜可口。

还有一个是法国的奶油蘑菇汤，口味非常醇厚香甜。

网友透露：只有南方才有的几种特色小吃，北方人看看你喜欢哪一种

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