时间:2017-11-27 18:41:14 来源:美食点评作者:盖子点击:
喜欢糯米的人肯定爱吃,我觉得很好吃,一口气就吃了三块!这个糕做起来也超简单。 首先准备一个容器,平底的最好,没有的话碗也行,放糯米粉,加适量的糖,这个可以根据个人口味来加了,加水搅拌成比较稠的面糊,水直接加凉水就可以的。
撒花生,再掰碎一个蜜枣撒进去,有葡萄干的话放进去也非常不错的。
然后锅里放水就可以开蒸啦。
大火大概蒸了有10分钟吧,掀开盖子用筷子戳戳看,坚硬的话说明快好了,继续盖上盖子小火煮五分钟,关火闷一会。
然后拿出来稍微放放凉。糯米糕很黏的,所以铲的时候要快准狠。平坦的铲子沾水,先在边上划划开,然后再沾水,一下铲起,案板上事先也要沾上水。
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