冬季蔬菜小白菜排毒养心

时间:2018-01-24 19:04:34 来源:浏阳生活圈作者:小白菜点击:

导读:冬季蔬菜小白菜排毒养心2018-01-24 18:52 来源:浏阳生活圈小白菜就是我们日常所见的油白菜,又称为青菜。小白菜富含抗过敏的维生素
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就是我们日常所见的,又称为青。小富含抗过敏维生素A、维生素C、维生素B族、钾、等,小有利于预防疾病,降低患癌症危险,并能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退。小富含矿物质和维生素,它的营养价值甚至超过

为含维生素和矿物质最丰富的之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力

中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉样硬化的形成,从而保持管弹

中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。

进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老

中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。

此外,青中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

中的维生素B、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能,多有助于保持平静的心态

需要指出的是,小不像那样可以生,用小制作肴时,炒、煮时间不宜过长,以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小

冬食养生

,属于十字科,是地道的“中国产”。考古发掘西安半坡遗址出土的陶罐中,就曾发现,这说明我国栽培的历史起码在6000年以上。

我国古代为“菘”,俗称,民间有“百之王”美称。历代文人对称赞有加。宋人范成大在《田园杂兴》中写道:“拨雪挑来塌地菘,味如密藕更肥浓。”

苏东坡也有云:“菘似羔豚,冒土出熊蟠”,他将比作味美的羊豚、熊蟠了。

古代原是散叶型,到宋代才被改良为结球心型;到元末明初,又出现实心,最大颗的竟长到十几重,被誉为中的“神品”。

清朝光绪年间,山东胶州出产的还漂洋过海送到日本东京博览会展出,也从此传入东瀛。

古人认为具有很高的保健养生功能,早在汉朝,张仲景的《伤寒杂病论》就对营养价值有所记述。

明代名医李时珍在《本纲目》中更写道: “菘晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。”

中医认为微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清解毒等功能,是补充营养、净化液、疏通肠胃预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众人群食用

民间则有“生火,生痰,豆腐保平安”之说。

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