时间:2018-01-23 04:42:14 来源:三九养生堂作者:饮食点击:
民以食为天,饮食能保健身体,获得强健体魄,如何保健?要吃健康的食物,幅员辽阔的中国,南方、北方饮食不同,北方人爱吃面、南方人爱吃米,而就口味来说,南方偏甜、北方偏咸。
就食用食物来说,高营养的食物、高营养饮食标准,大家非常推崇,甚至人们会说,这样饮食可比所谓的均衡饮食好多了,事实真的这样吗?小编并不觉得,相反,小编觉得,均衡饮食会更好。
当前社会,不少人会过度追求高营养食物,例如,高蛋白饮食。高营养饮食,是不太好的,这是因为会慢慢的形成营养不良,同时会使得慢性疾病激增,形成"富贵病"。
例如,在饮食中,高蛋白饮食得到大家的喜欢,不可否认蛋白质是健康的基础,但是,作为结构物质,多余的蛋白质不能像葡萄糖、脂肪进行转化,会被消耗排泄掉,可能形成高尿酸,对肾脏代谢形成了一定伤害。
高蛋白饮食,需要大家多注意,不能按这个方式,那样对健康只有危害而没有好处。而均衡饮食可比高蛋白饮食好多了。
为何营养均衡好?
既然是均衡饮食,相对来说,没有高营养那般对蛋白质摄入过多,但却会使得营养摄入、营养吸收更加均衡。其中不仅仅是高蛋白,还包括脂肪、维生素、碳水化合物、氨基酸、核黄素、矿物质等等,这些被身体吸收,避免了营养物质缺失。
例如,在食用米面时,很多人会想着精制大米、精制面粉要比糙米、糙面好,事实却不见得,确实精制的米面,口感非常好,但是,矿物质、维生素在加工过程中丢失了,长期食用不太好。
在很早之前,《黄帝内经》关于饮食的规范,做了一定的描述,提出了"五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充",在这样的饮食中,提出食饮有节,膳食要平衡。
蛋白质每天都要摄入,以植物性蛋白质食物为主,减少动物性蛋白质的摄入,对降低血脂、高血糖、高尿酸非常好。
其次,凉性的食物、温性的食物要搭配食用,这样能保证身体的平衡,例如,冬天吃羊肉能暖身,但对于内热的人来说,吃一点凉性食物能降温。
均衡饮食要比高营养饮食安全有效的多,能避免诸多病症的出现,通过均衡饮食,能更好的调节身体,使得营养摄入吸收更加均衡,这样要比高营养摄入健康的多。
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