谁再说北京小吃只有卤煮、炒肝,就把这条微信拽给他!

时间:2018-01-22 13:24:18 来源:北京四九城mp作者:首页点击:

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但凡提到北京,您最先想到的一定是爆肚、卤煮、炒肝......但实际上北京的小不仅仅只有这些。北京分为回汉,加上宫廷三味,蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种做法,归了堆得有百十来种。不信您跟我一块儿瞅瞅:

1、萨琪玛

2、蛤蟆吐蜜

3、面

4、奶炸糕

5、咯吱盒

6、爆肚

7、缸炉烧

8、卷果

9、炸灌肠

10、排叉

11、螺丝转

12、奶饽饽

13、火烧

14、耳朵

15、豌豆

16、炸糕

17、豆汁

18、撒子麻

19、门钉

20、艾窝窝

21、

22、盆糕

23、芥末墩

24、

25、麻豆腐

26、姜汁排叉

27、卤煮火烧

28、切糕

29、墩饽饽

30、小豆

31、锅贴

32、薄脆

33、开口

34、豆面丸子

35、扒糕

36、炒红果

37、杏仁

38、起酥

39、小窝

40、烧

41、麻团

42、芸豆卷

43、芝麻酱凉面

44、

45、凉粉

46、芝麻

47、

48、炒疙瘩

49、糊塌子

50、末烧

51、蜜三刀

52、蝴蝶

53、菊

54、茯苓

55、栗子糕

56、炸豆腐

57、萝卜丝

58、驴打滚

59、小枣粽子

60、牛舌

61、焦圈

62、蜂糕

63、玫瑰

64、杏仁豆腐

65、金糕

66、烧羊

67、羊眼

68、羊杂

69、银丝卷

70、自来红、自来

71、小豆凉糕

72、炸三角

73、烧麦

74、绿豆

75、炸蒸食

76、褡裢火烧

77、羊杂面

78、大寿桃

79、煳

80、耳朵

81、酥盒子

82、桃酥

83、豆腐

84、馄饨

85、炸藕盒

86、三不粘

87、炸酱面

88、春卷

89、枣

90、

91、倒僧帽

92、蜜饯

93、末馒

94、炸口袋

95、江米

96、冰葫芦

97、羊霜肠

98、荷叶

99、木樨小枣

100、煮蚕豆

北京不仅是老祖宗们留下来的食,更是北京的文化。 据史料上记载,北京有600余种,而现今留下来的已是少之又少。看了这么多,相信您一定馋了,赶紧去尝尝咱北京,解解馋吧!

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