时间:2018-01-18 11:45:38 来源:舌尖上的美味作者:豆芽点击:
我们在超市去买菜的时候,会发现超市的菜看起来比市场上的菜舒服很多,所以,很多人都会忍不住想要去超市买菜,但是,我们在买菜的时候不能够购买颜色太过鲜艳的食物,因为可能会引起中毒的,
黑木耳应该是真面黑色;地耳则是正面为黄褐色,如果发现全部是黑褐色则有可能经过硫酸镁浸泡过的。
黑木耳的味道很自然,有股清香味,而掺假木耳有墨汁的臭味。此外,真木耳嚼起来清香可口,而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩,难以下咽。
太红的熟食
鲜肉经过煮熟,大家都知道应该是灰色的。如果你看到卖相红嫩的熟食类肉制 品可能是添加了亚硝酸盐。
适量的亚硝酸盐是被允许添加到预包装食品如火腿中的,主要起防腐增色的作用,但它并没有允许添加到熟食类肉制品中,使用了亚硝酸 盐的熟食类肉制品从里到外都呈红色,口味也很类似火腿肠,挑选时要多注意。
无根的豆芽
很多人应该都挺喜欢吃豆芽的,但是,有一种豆芽是绝对不能买的,不管它多便宜,就是这无根豆芽,在日常生活,它是用什么东西弄的呢?
很多人都不知道,其实在无根豆芽的生产过程里,它们被加入了特别多的无根剂、防腐剂等化学原料。不仅如此。一些无良奸商有的竟然还会添加一些漂白粉、保鲜粉等,要知道它们都是有毒的化工原料。
除此之外,一些商贩甚至会使用一种素,一种名为“无根豆芽素”的原料,而且,这是一种没有被农药登记的激素,它是属于不合格农药的一种,所以大家可以想象它的危害有多大。
青色的西红柿
青西红柿是指不熟的西红柿,很多人都不知道,青西红柿里含有一种被称为龙葵碱的元素,当人们吃上一口时,嘴唇上会有一种苦涩、发麻的感觉。在日常生活中能够做菜去吃的,而且也更不能去生吃,避免人体中毒。
而且养生家建议,平时在买西红柿的时候,最好去买熟的,如果西红柿中有三分之一是青色的,可以暂时不吃,放两三天延续一下,直到它成熟再食用。当然,如果有自己家里种的,那是最好的,毕竟要知道自己家种的才是最绿色的,也是最健康的。
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