西兰花被称为蔬菜皇后,有这5大功效!可这类人不能多吃

时间:2018-01-14 03:22:32 来源:健康学作者:西兰花点击:

导读:西兰花被称为蔬菜皇后,有这5大功效!可这类人不能多吃2018-01-14 03:02 来源:健康学西兰花是一种常见的蔬菜,又称菜花、花椰菜。
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西兰是一种常见的,又称。因其营养价值高,在十大健康食品的评选中排名第四。日常生活中,西兰的影子也是随处可见,几乎家家户户的餐桌上都有西兰肴。这样一种大众化的健康食品,有没有什么人群是不能食用的呢?在回答这个问题之前,我们先来了解一下西兰哪些营养价值吧。

西兰营养价值哪些

1、防癌抗癌

西兰营养价值之一体现在其能起到防癌抗癌的作用,特别是在防治乳腺癌和胃癌上具有极佳的优势

2、有助减肥

西兰本身就是一种,含量高达90%以上,且量较低,特别适合减肥人群。因为它既可以填饱肚子,又不会导致

3、促进生长

西兰还具有促进生长保护视力以及提高记忆力等方面的功效。如果是发育期的孩子长期食用西兰,则可促进身体发育

4、提高免疫力

西兰富含抗坏酸,其能增强肝排毒能力,进而提高人体的免疫力。如果是身体素质较差的人群食用西兰,可起到改善体质作用

5、增强管韧

西兰中含有的维生素K,能起到保持管韧,使其不易破裂的作用,同时还具有清理管的功效,是最好的清洁剂。

西兰饮食禁忌哪些

使用西兰虽然好处多多,但是这并不意味着人人都可以食用,或者怎样食用都是正确的。那么西兰哪些饮食禁忌呢?

首先,西兰禁忌人群肠胃不好的人最好不要西兰。因为西兰本身偏凉,肠胃不好的人,尤其是胃寒的人食用后,容易引发肠胃不适。

然后,西兰食用禁忌。西兰虽然很有营养,但也不能天天,过犹不及,多不仅容易导致营养失衡,还会导致上火,引发身体不适。

这样选购西兰很重要

西兰除了有食用禁忌外,选购也有讲究。那么大家该如何选购西兰呢?

选购西兰最先看的是蕾。好的西兰,其蕾是很结实很紧凑的,颜色多为深绿色。判断西兰的幼嫩程度,也是得看蕾的情况。如果是含苞待放的,那就是嫩的西兰;如果是蕾已经开放了,那说明西兰已经成熟了,口感相对来说没那么好。

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