这面食暄软味美,用手撕着吃很过瘾,吃撑了还想再吃!

时间:2017-10-25 12:31:59 来源:海天一色的厨房作者:花卷点击:

导读:这面食暄软味美,用手撕着吃很过瘾,吃撑了还想再吃!2017-10-25 12:00 来源:海天一色的厨房北方的主食以面食为主,但是天天吃馒头
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北方的主食以面食为主,但是天天未免会觉得腻。那就换个样,做成。发好面做成卷也并不麻烦,而且做好暄软味道鲜香,可以用一条条的。连一向喜欢面食孩子也一口气了两个,而且说着了还想再一个,听的我们哈哈大

卷】

【用料】:面粉400克,200克,酵母4克,3克,玉米20克,五香粉3克

做法】:

1、面桶中加和酵母,倒入面粉

2、开启和面程序和成光滑的面团

3、发酵至出现孔洞

4、玉米中加入和五香粉拌匀

5、发酵好的面团取出揉一下排气

6、分成两块,取其中一块擀成大的圆薄片

7、将混合均匀的抹在面片上,边缘留一些空隙不抹

8、顺长边一卷起来

9、切成梯形段

10、小竖起来

11、用一根筷子在中间压下去,压成如图样

12、放在铺好笼布的蒸笼中

13、醒发20分钟

14、放入烧的锅中大火蒸15分钟再焖2分钟即可

小贴士】:取出面团排气时要加上干粉多揉一会才会更加的筋道。整成

后要进行二次醒发后才可以上锅蒸。

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