时间:2018-01-14 00:26:31 来源:妖妖原创美食课堂作者:洋葱点击:
洋葱能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。搭配肉类一起吃,鲜美加倍,洋葱中的辣味经过烹炒基本就没有了,和肉一起炒特别开胃,适合没有食欲的适合来一盘。
肉丝提前处理一下,炒出来嫩的很,我家孩子特别喜欢吃洋葱炒肉,有这菜能多吃一碗饭呢!做法简单又快手,学会了做给家人吃,又可以露一手了。
【洋葱炒肉】
步骤:
1,肉丝提前切好,放料酒,老抽,少许生粉腌制一刻钟。
2,紫皮洋葱两个,切去两端。
3,对半剖开,切洋葱的适合可以准备一碗清水,时常把刀沾一下水再切,就会明显减轻对眼睛的刺激。
4,洋葱切成细丝。
6,待肉变色后加入洋葱一起翻炒。
7,淋一些料酒进去,如果太干,可以加少许水,大概炒个3分钟左右,等洋葱熟一下。
8,出锅前撒上一些盐,翻炒均匀就可以了。
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