时间:2018-01-13 11:24:23 来源:馋你美食作者:蒙古点击:
蒙古族在以前是游牧民族,虽然现在蒙古族大部分都过上了现代的生活,但是他们的一些传统还是保存了下来,在蒙古,有一个传统的节日,那就是蒙古游牧民族烧烤节,在这一天非常热闹,烧烤节上到处都是烤肉的香味,到处都是布置漂亮的简单蒙古包。
举办这些活动的人也请来了专门做蒙古传统菜的五星级大厨,现场宰了2头70-80斤重的大肥羊,现场把这些羊肉烤了分给游客们吃。大肥羊被处理好之后,厨师在它们身上涂了很多的油、孜然粉,然后弄在铁架子上。
生好炭火后,把它们放在火上烤,边烤还有两个人不停地翻动的铁的烧烤架子,烤好后那香味大老远就能闻到。
烤好之后,他们把烤好的羊肉放在桌子上,由大厨把它们切成小块,装在小盘了里,再配上烤好的土豆,分给前来烧烤节游玩的游客们。
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