豆腐这样做超级好吃,营养又美味,爱吃豆腐的人快收藏!

时间:2018-01-13 11:24:24 来源:舌尖上的美味作者:豆腐点击:

导读:豆腐这样做超级好吃,营养又美味,爱吃豆腐的人快收藏!2018-01-13 11:10 来源:舌尖上的美味豆腐营养丰富,可以补充人体必需的钙、
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豆腐营养丰富,可以补充人体必需的、磷、钾、维生素B1、B6。是生熟皆可,老幼皆宜,益寿延年的美食佳品。

来学学如何做出更好豆腐吧!

香煎豆腐

材 料:

豆腐、1匙孜然、1/4匙四川椒粉(可选)、1匙红椒粉、1/4匙大蒜粉、1/4、2海鲜酱、1、切碎的香适量、葱适量

步 骤:

1、将豆腐放一盘沥干(10分钟左右),切成长方形的厚片。锅,孜然粉、椒粉、大蒜粉、、四川椒粉倒入锅内并混合拌匀,倒入海鲜酱。

2、待后放入豆腐,用刷子蘸取锅中刷在豆腐表面,将孜然粉等调料均匀地撒在豆腐上,煎3-5分钟。当豆腐底部呈金色,翻转豆腐,撒上孜然粉等调料,煎煮3分钟,然后重新翻转豆腐过来。

3、豆腐煎好后出锅,撒上香和葱段即可。

豆腐

材 料:

豆腐、半、1.25、1匙香、半匙绍兴酒、1.5匙淀粉、新鲜的胡椒粉、2匙生粉、4杯

蘸酱:1、1匙生抽、¼、葱

步 骤:

1、去壳去内,剁碎,加入、香、绍兴酒、1.5匙淀粉、胡椒等搅拌均匀

2、取出嫩豆腐,排出多余的分,切块,朝上的一面轻轻地用勺子挖一个小坑用来放,舀起末,蘸取淀粉后置于豆腐上。

3、球都备好后,用筛子筛出玉米淀粉撒在酿豆腐上。

4、,将酿豆腐轻轻放入锅中,炸至金色即可起锅。

5、调制蘸料:将少量、1匙生抽、1/4匙老抽、葱混合作为蘸料,开~

TIPS:

1、喜欢口感香脆的朋友可以省略最后一步,在炸酿豆腐出锅时微微撒点后即可食用~

2、不喜炸的朋友可以蒸食,出锅时淋上蘸料即可。

豆腐

材料:

豆腐一块、一勺、一勺、红色和绿色甜椒各一个、马铃薯淀粉半碗、一勺、半勺、鸡精一勺

步骤

1、将溶解在一个碗里备用。然后豆腐切成小立方体,裹上淀粉。

2、将,将豆腐煎至各面金(约7分钟),然后将豆腐转移到盘子里备用。

3、将红色和绿色甜椒放到锅里煮4分钟,直到椒软化。

4、将豆腐放入平底锅,加入,并和青椒搅拌在一起。

5、关掉火,装盘~ 酸甜可口的豆腐就做好啦,简直就是人间美味

麻婆豆腐

材 料:

1盒嫩豆腐(切成小块)、切碎的鲜椒或干适量(自选,怕朋友可以省略)、适量、姜末、蒜末、猪馅、1—2匙郫县豆瓣酱(切碎)、 或鸡、1/2玉米淀粉、葱

步 骤:

1、备好材料,相应的切成末。

2、开锅,,倒入椒末翻炒,直到是鲜红色,加入椒粒,加直至有微微的褐色。

3、加入生姜末和蒜末,翻炒后加入猪末(可用牛或鸡替代),加入豆瓣酱翻炒。

4、倒入2/3杯或鸡,煮一分钟左右后,另取一个小杯,混合1/4杯玉米淀粉后搅匀,倒入锅中,搅拌汁(勾芡)。

5、待汁煮开后倒入豆腐,微微翻动煮3—5分钟即可,起锅前撒上葱,完成~

TIPS:

1、不太能朋友可以忽略第二步,直接加姜蒜末即可

2、怕到成粒椒嘴麻的朋友可以把椒粒打成粉,或直接买椒粉调味

凉拌嫩豆腐

材 料 雪雪豆腐150g、香一小把、1勺、麻1勺、饮用1勺、1匙、椒1小条、芝麻1/2勺、砂1/2匙、生姜2片。

1、将内酯豆腐轻轻地取出,切块。

2、将所有调料倒入小碗中混合好。

3、将调好的酱汁淋在豆腐上,放上香作点缀就好了。

豆腐

材 料 嫩豆腐半盒,藕末少许,还可以来点素火丁d=====( ̄▽ ̄*)b,姜末1小匙, 面粉适量胡椒粉少许,2大勺 ,香1大勺,适量

1.先把豆腐分沥干,然后把所有材料和调味料,全部进一个大碗,拌匀(除了面粉);拌匀后,拿出小份,搓圆,压成

2.锅内,放入豆腐,煎到两面金色就可以了!

美味了!开!!还可以沾些椒酱,番茄酱之类!

是不是现在香到了?哈哈哈~自己学学吧,做法这么简单,记得转发和分享给你的朋友喜欢美食朋友点击关注小编,每天为您推荐美食做法哦~

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