当前位置：首页 > 生活 > 食谱

冬日快手菜丨油面筋塞肉，美味一学就会！

时间：2018-01-13 10:05:11 来源：德贝厨柜作者：油面筋点击：

油面筋，一直是记忆里一个独特的角色。它出现的次数不多，但是总能让人想起，无论是油面筋塞肉，还是面筋焯三鲜，亦或是街边麻辣烫顺手加几串的面筋包，总是想起来就口舌生津。

油面筋塞肉，是一道简单的菜，却能让面筋和肉完美的搭配在一起。看到锅里一个个金黄澄亮的圆球在窜上窜下，捞起后一尝，外壳松脆、肉馅喷香、鲜嫩多汁，真是美味至极。

油面筋塞肉

食材

油面筋 1袋

猪肉馅 250g

香菇 2根

洋葱 适量

小葱 适量

老抽 适量

生抽 适量

料酒 适量

姜 少量

做法

1、猪肉糜里加生抽、老抽、料酒、葱花、姜、盐、香菇碎搅拌。

2、油面筋用大拇指戳个洞

3、把做好的肉馅塞满面筋。（油面筋菜市场就能买到哦，没有的话油豆腐也可以）

4、塞好的面筋放入炒锅注入清水，水到面筋的四分之三处

5、倒入适量生抽，一点儿白糖，大火烧开盖上锅盖中小火煮10分钟左右，中间用炒勺翻炒一下以防糊底

6、等待汤汁稍微收干，留点汤汁来拌饭也非常好吃。

8、盛出，完工！

出锅开吃！

2 千一口的鱼子酱，其实都是我国东北产的

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章