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老牌添仔粿条汤，隐藏在白塔老市场40年，好吃到想吃第二碗！

时间：2018-01-12 23:04:39 来源：食在揭阳作者：白塔点击：

我们一直在探寻好的味道

这只是一个过程

并且永无止尽

粿条在揭阳人心目中的地位是无法撼动滴，不论何时何地，走进街头巷尾任何一家小店，都能吃到令你心满意足的粿条~揭阳人的日常生活注定是离不开粿条的，有人喜欢一大早来碗粿条汤，叫醒即将读书工作一整天的身体，有人喜欢大晚上来碗粿条汤，给忙碌的一天划上圆满的句号。

这家被白塔网友极力推荐的粿条汤老店，听说在白塔镇开店到现在已经有四十几年了，这家位于白塔镇老市场路尾「无招牌粿条店」只做中餐、晚餐，虽然无招牌，但是当地人习惯称它「添仔粿条汤」，这次祥哥特地开车跑来这家粿条汤老店觅食。

Δ 老市场路口（从这个路口进去）

Δ 添仔粿条汤门面

Δ 大叔就是添仔

当时被白塔的朋友带到这家店时觉得 “山路十八弯”，所以一直没有真的推荐出来，直到在瑟瑟发抖中体会到吃了碗粿条汤的满足，才决定要写一写这家良心好店。

从揭阳市区出发，我们到时已经是午后，所以店里的人并不是太多，坐在旁边桌子上的老爷爷引起了我们的注意，他大概七十多岁的样子，说话已经口齿不清，旁边放着拐棍，静静的吃着一碗鸭肉粿条，凭借祥哥的经验，一隅传统店，如果能称得上美味，一定要是要经过饱经沧桑的老人认可的。

Δ 鸭

这家添仔粿条汤专做中餐、晚餐，经营这家店的是一大家子，服务态度挺不错的！据店主说，他们做到现在已经四十多年了，这么多年，一直都是坚持品质至上，绝不偷工减料！所以，来他们店的基本上都是老顾客！

鸭肉是店里的灵魂，所有鸭都来自周边农家散养，我想一间店值不值得吃第一关便是食材了，这间至少过着这最重要的一关。好啦，起筷！

Δ 粿条汤

Δ一大盘鸭肉

刚坐下一会，一份香喷喷的鸭肉粿条就上桌了！鸭肉卖相清爽，皮滑肉实，再加上秘制的酱料洒在上面，吃完后嘴留余香，没有膻味，总体比较偏向清甜的口味，乡下的鸭肉吃起来就是好吃——硬香。粿条汤也是超级赞，粿条很细很滑，汤水喝起来特别清甜！

每次出来觅食，总是会把自己碗里的食物消灭得一干二净，一是合了自己胃口，再是觉得遇上好吃的东西，空盘才是对店家最大的尊重。这次探店，只是默默的对着招牌照了张相片，再照照自己点的粿条汤，没有惊扰一直处于忙碌中的老板。

Δ 来张合照

每间“老字号”都像是城市的烙印一样，不随岁月变迁而改变，藏身于城市某个角落里，用时间去酝酿出一道道属于这个城市最独特的美食！在时光指缝中保留下来的不仅仅是美食，带给我们更多的是真诚与实在…

一份普通的鸭肉粿条汤，在这个冬日却显得异常的珍贵，在呼呼寒风中被一碗鸭肉粿条汤温暖全身，特地开车而来的奔波，在味蕾得到满足的那一刻，我想一切都是值得的！对美食热爱的人，其实就如脑残的粉丝一样，是心甘情愿不去计较任何得失的，只因一切都源于热爱！

伴随你成长的老店，还有哪些呢？欢迎文末留言！

【店名】添仔粿条汤

【营业时间】中午11点~晚上7点

【人均消费】15元~20元

【地址】揭阳产业园白塔镇老市场路尾

Δ点击查看大图

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