时间:2018-01-07 14:46:20 来源:活力营养师作者:高血压点击:
高血压是一种常见的慢性疾病。据相关的调查发现,全世界患有高血压的患者已经有10亿人左右,而我国患有高血压的人群也高达了2.7亿,患病率非常的高,严重的影响着人们的日常生活。
因此,人们也格外的注意自己的饮食,有人说吃肉对高血压患者不好,且肉还是多种疾病的重要因素,就这样不吃肉了,那高血压的患者到底能不能吃肉呢?下面我们就具体的来看下。
肉可分为红肉还有白肉,红肉是指烹饪前呈现出红颜色的肉,我们叫它为红肉,如羊肉、牛肉、猪肉等,而白肉则是烹饪前呈现出白颜色的肉,如鸡肉、鸭肉、鱼肉。
已经有多家的癌症机构证实,多吃红肉会增加多种癌症的发生危险,但这里说的是多吃,不是要我们不吃,而是适量的吃,红肉当中同样含有人体所需的营养物质,如铁、饱和脂肪酸、蛋白质等,尤其是蛋白质和铁,极易被人体消化吸收。
对于高血压的患者来说,是可以吃肉的,但是要注意适量,在过量的前提下,再加上重口味的双重打击,就会对血压造成不利的影响。
相反,如果高血压患者不吃肉,蛋白质的含量摄入不足,也会影响血管细胞的代谢,造成细胞的老化,增加高血压的发生危险。
所以,可以多采用油脂少的肉,如去皮的禽类、还有鱼类,里面不仅含有丰富的蛋白质来源,鱼类中还含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸,对于各种疾病的人群来说,都是个不错的选择。
但要注意,每天食用肉的量控制在40-75克就可以了,也就是说一个手掌心那么大,不包括手指,每周红肉的量不要超过500g。
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